Name: Aromatyczne ciasto zimowe z pomarańczami, migdałami i czekoladą
Cook time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 2 pomarańcze o cienkiej skórce; 200 g mielonych migdałów; 5 jajek; 200 g cukru; pół łyżeczki sody oczyszczonej (opcjonalnie); odrobina masła do posmarowania formy; płatki migdałów (do dekoracji)

Lista składników 7

2 pomarańcze o cienkiej skórce
200 g mielonych migdałów
5 jajek
200 g cukru
pół łyżeczki sody oczyszczonej (opcjonalnie)
odrobina masła do posmarowania formy
płatki migdałów (do dekoracji)

Przygotowanie

Pomarańcze porządnie wyszorować, włożyć do małego garnka, zalać wodą, tak by były całkowicie przykryte i gotować 2 godziny na małym ogniu. Odlać wodę, wystudzić, a następnie zblendować.
Piekarnik rozgrzać do 180°. Żółtka oddzielić od białek, cukier podzielić na dwie porcje. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać powoli cukier.
Pozostałą część cukru ubić z żółtkami, dodać mielone migdały, mus pomarańczowy i sodę, jeśli używamy. Porządnie wymieszać, dodać pianę z białek i delikatnie połączyć składniki.
Masę przełożyć do formy, piec ok. 35 minut. Ostudzić ciasto.
Czekoladę gorzką Wedel rozpuścić w kąpieli wodnej. Posmarować nią ostudzone ciasto. Można posypać płatkami migdałów dla dekoracji.

Podobał Ci się ten przepis?

Aromatyczne ciasto zimowe z pomarańczami, migdałami i czekoladą

Lista składników 7

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Aromatyczne ciasto zimowe z pomarańczami, migdałami i czekoladą

Lista składników 7

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady