Name: 13 potrawa - wedlowski torcik w wersji świątecznej z kremem z białej czekolady
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 15
Ingredients: 2 tabliczki wedlowskiej białej czekolady; 1 szklanka cukru; 1 szklanka mąki najlepiej krupczatki; 7 jajek; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 0,5l śmietanki 30%; 2 opakowania śmietan-fixu; 20 dag wiórek kokosowych; garść orzechów laskowych

Lista składników 9

2 tabliczki wedlowskiej białej czekolady
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki najlepiej krupczatki
7 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5l śmietanki 30%
2 opakowania śmietan-fixu
20 dag wiórek kokosowych
garść orzechów laskowych

Przygotowanie

Czekoladowa dekoracje - rozpuścić gorzką wedlowską czekoladę z odrobiną mleka i przełożyć do rękawa cukierniczego, następnie na pergaminie za pomocą rękawa stworzyć wybrany wzór i odłożyć na 30 min do zamrażalnika, następnie dekorację delikatnie odkleić od papieru i przełożyć na torcik. Najlepiej zrobić to przed przygotowywaniem ciasta, wtedy czekolada zastygnie zanim skończymy piec.
Biszkopt: Białka ubić na sztywno z cukrem, a żółtka z proszkiem. Delikatnie połączyć ze sobą i dodać mąkę. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 20-30 min, do "suchego patyczka". W tym czasie przygotować krem.
Krem: Śmietanę kremówkę miksujemy dodając do niej śmietan-fix. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i dodajemy do niej wiórki kokosowe oraz zmielone orzechy. Następnie łączymy ubitą śmietanę z rozpuszczoną czekoladą i miksujemy do połączenia. Upiec biszkopt i podzielić na dwa placki. Na pierwszy wyłożyć masę 3/4 masy i przykryć drugą połową. Wierzch posmarować resztą masy.

Podobał Ci się ten przepis?

13 potrawa - wedlowski torcik w wersji świątecznej z kremem z białej czekolady

Lista składników 9

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

13 potrawa - wedlowski torcik w wersji świątecznej z kremem z białej czekolady

Lista składników 9

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady