Name: Zdrowa rozpusta, czyli jaglane ciasto czekoladowo chałwowe
Cook time: 2 h
Yield: 12
Ingredients: 2 szklanki uprzednio ugotowanej i przestudzonej kaszy jaglanej; 4 jajka; 75 ml oleju; 0,75 szklanki śmietany kremówki 36%; 1,5 szklanki cukru; Kakao - 0,75 szklanki Wedlowskiego Kakao Extra Ciemnego z Ghany; 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia; Chałwa królweska - 175 g Chałwy Królewskiej Waniliowej E. Wedel; Czekolada biała - 150 g białej czekolady E. Wedel; 450 ml śmietany kremówki 36%; 12 g żelatyny; Kakao - Kakao Extra Ciemne z Ghany E. Wedel oraz orzechy włoskie do ozdoby ciasta

Przygotowanie

Niepełną szklankę suchej kaszy jaglanej ugotuj w dwóch szklankach wody (aż do miękkości lub do wchłonięcia całego płynu). Odstaw do ostygnięcia. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Spód blachy o wymiarach 28x19 cm wyłóż papierem do pieczenia. Następnie odmierz 2 szklanki ugotowanej kaszy. Kaszę zblenduj na gładką masę (w miarę potrzeb można dodać odrobinę wody).
Do zblendowanej kaszy dodaj jajka, olej, kremówkę, cukier, kakao i proszek do pieczenia. Zblenduj do połączenia składników. Ciasto wyłóż do blachy i piecz około 60 minut. Ciasto wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Do garnka wlej 150 ml kremówki, podgrzej (prawie do wrzenia) i dodaj do niej Chałwę Królewską E.Wedel i białą czekoladę E.Wedel. Pozostaw do rozpuszczenia, a następnie dokładnie wymieszaj.
Do gładkiej masy dodaj żelatynę rozpuszczoną w minimalnej ilości wody. Wymieszaj dokładnie i schłodź masę do temp. pokojowej (można przyspieszyć chłodzenie chowając garnek do lodówki).
300 ml kremówki ubij na sztywno, następnie dodaj ją do masy chałwowej. Delikatnie wymieszaj łyżką lub mikserem na najniższych obrotach, aby śmietana nie opadła.
Masę chałwową wyłóż na ostudzony jaglany spód. Wstaw do lodówki na minimum godzinę.
Ciasto udekoruj Extra Ciemnym Kakao z Ghany E.Wedel i orzechami włoskimi. Smacznego! :)

Podobał Ci się ten przepis?

Zdrowa rozpusta, czyli jaglane ciasto czekoladowo chałwowe

Lista składników 12

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Jak upiec kruche ciasto

Jak zrobić keks

Jak zrobić chlebek bananowy?

Desery "last minute" – szybkie ciasto czekoladowe

Misja "uratować" zakalec – przepis na ciasto czekoladowe

Wykwintny tort czekoladowy z wiśniami

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak upiec piernik?

Jak upiec idealną bezę?

Komentarze

Zdrowa rozpusta, czyli jaglane ciasto czekoladowo chałwowe

Lista składników 12

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Jak upiec kruche ciasto

Jak zrobić keks

Jak zrobić chlebek bananowy?

Desery "last minute" – szybkie ciasto czekoladowe

Misja "uratować" zakalec – przepis na ciasto czekoladowe

Wykwintny tort czekoladowy z wiśniami

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak upiec piernik?

Jak upiec idealną bezę?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady