Name: Wiśniowiec mocno czekoladowy
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 16
Ingredients: Na spód: - szklanka oleju; 360 g herbatników pełnoziarnistych; 50 g obranych pistacji; - 50 g migdałów; Masa: - 500 g wiśni bez bestek - świeżych lub mrożonych; 3/4 szklanki miodu; budyń waniliowy; 2 łyżki mąki ziemniaczanej; 2 jajka; 100 ml jogurtu naturalnego gęstego; Czekolada Klasyczna Mleczna - mleczna czekolada E. Wedl; 100 g; Czekolada gorzka - gorzka czekolada E. Wedel 100 g; Polewa wiśniowa: · 600 g wydrylowanej wiśni; łyżka mąki ziemniaczanej; 5 łyżek wody; 5 łyżek miodu; łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie

Do rozdrobnionych w malakserze ciastek , migdałów oraz pistacji dodajemy olej i krótko miksujemy. Masa ma mieć konsystencję mokrego pisaku. Dno tortownicy wykładamy folią aluminiową i dopiero zapinamy rant. Folię zawijamy na ścianki tortownicy (po zewnętrznej stronie). Całość owijamy jeszcze raz szczelnie folią, tak by woda podczas pieczenia nie przedostała się do ciasta. Do tak przygotowanej formy wykładamy gotowe ciasto i ubijamy palcami. Wstawimy do lodówki.
Wiśnie blendujemy, następnie dodajemy pozostałe składniki masy. Całość dobrze miksujemy. Roztopioną w kąpieli wodnej czekoladę dodajemy do masy wiśniowej.
Całość delikatnie mieszamy. Masę wylewamy na spód z ciastek. Tortownicę stawiamy do brytfanny. Całość wstawiamy do piekarnika (180 stopni). Do brytfanny wlewamy wrzącą wodę- musi sięgać do połowy tortownicy. Pieczemy około 60 minut- cały czas pilnując i dolewając parującą wodę.
Ciasto należy wystudzić i dobrze schłodzić w lodówce.
Polewa- Wydrylowane wiśnie zagotowujemy razem z miodem. Mąkę rozrabiamy w wodzie i dodajemy do wiśni- cały czas mieszamy na małym ogniu, aż sos zacznie gęstnieć. Kiedy polewę zdejmiemy z ognia, dodajemy wanilię. Polewamy obficie schłodzony wiśniowiec.
Smacznego!
:)
:)

Podobał Ci się ten przepis?

Wiśniowiec mocno czekoladowy

Lista składników 17

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Jak upiec biszkopt na tort?

Jak zrobić chlebek bananowy?

Przepis na ciasto czekoladowe z owocami i serkiem mascarpone

Bananowo-czekoladowe brownie w wersji premium

Limonkowy sernik wielkanocny, z polewą z białej czekolady

Szybki i prosty przepis na sernik wielkanocny

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić faworki i chrusty idealne?

Jak zrobić chrupiące ciastka czekoladowe?

Komentarze

Wiśniowiec mocno czekoladowy

Lista składników 17

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Jak upiec biszkopt na tort?

Jak zrobić chlebek bananowy?

Przepis na ciasto czekoladowe z owocami i serkiem mascarpone

Bananowo-czekoladowe brownie w wersji premium

Limonkowy sernik wielkanocny, z polewą z białej czekolady

Szybki i prosty przepis na sernik wielkanocny

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić faworki i chrusty idealne?

Jak zrobić chrupiące ciastka czekoladowe?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady