Name: Wedlowskie pancakes
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: pół tabliczki czekolady Karmelove E.Wedel; 1 ¼ szklanki mąki pszennej; 1 ¼ szklanki maślanki; ¼ szklanki oleju; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1 łyżeczka sody spożywczej; szczypta soli; 1 łyżka płynnego miodu; maliny

Lista składników 9

pół tabliczki czekolady Karmelove E.Wedel 1 ¼ szklanki mąki pszennej 1 ¼ szklanki maślanki ¼ szklanki oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody spożywczej szczypta soli 1 łyżka płynnego miodu maliny

Przygotowanie

W misce łączymy mąkę, proszek do pieczenia i sodę.
Suche składniki dokładnie mieszamy z maślanką. Dodajemy jajko i dokładnie ubijamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Na końcu do ciasta dodajemy szczyptę soli.
Na średnim ogniu rozgrzewamy suchą patelnię. Nalewamy kilka porcji ciasta tak, aby powstały małe placuszki. Pancakes przewracamy na drugą stronę, kiedy pojawią się na nich pęcherzyki powietrza. Smażymy na złoty kolor z obydwu stron.
Czekoladę Karmelove E.Wedel rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Kiedy czekolada się roztopi dodajemy łyżkę miodu.
Ciepłe placuszki polewamy polewą i dodajemy maliny.Smacznego!