Name: Wargorrdrożdżóweczki
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2,5 szklanki mąki orkiszowej; 25 g świeżych drożdży; 150 ml mleka; 4 czubate łyzki cukru; 60 ml stopionego masła; 1 jajko + dodatkowe żółtko do posmarowania drożdżówek; szczypta soli; 5 czubatych łyzek powideł śliwkowych; 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady Wedel; garść zmielonych orzechów; cynamon

Przygotowanie

Podgrzać w rondelku mleko, odlać ok. 50 ml i wrzucić do niego pokruszone drożdże i łyżeczkę cukru. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. W tym czasie w misce utrzeć jajko z cukrem, by ten zaczął się roztapiać. Następnie dodać podgrzane mleko, stopione masło, wyrośnięte drożdże oraz mąkę. Dobrze wymieszać i chwilę gnieść, aż ciasto zacznie odchodzić od miski. W razie potrzeby podsypać trochę mąki lub dodać troszkę ciepłego mleka. Zagniecione ciasto ułożyć z misce i posypać lekko mąką. Przykryć ściereczką i zostawić na ok. 40 minut do wyrośnięcia.
W tym czasie przygotować nadzienie. Powidła podgrzać w rondelku, wrzucić do nich pokruszoną czekoladę Wedel. Orzechy zmielić na miazgę.
Kiedy ciasto wyrośnie, podzielić je na 4 części, każdą rozwałkować na prostokąt o grubości ok. 7 mm. Na cieście rozsmarować powidła śliwkowe wymieszane z czekoladą, posypać cynamonem oraz mielonymi orzechami.
Zwinąć ciasto w rulony
Pokroić rulony ciasta na drożdżówki o długości ok. 10 cm. Ułożyć je na papierze do pieczenia w sporych odstępach od siebie. Posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać odrobiną cukru.
Piec w rozgrzanym do 180 st.C. (lub 155 z termoobiegiem) piekarniku przez około 20 minut.
Pałaszować ze smakiem! Oby Wargorrowi posmakowały :)

Podobał Ci się ten przepis?

Wargorrdrożdżóweczki

Lista składników 11

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Jak upiec kruche ciasto

Jak zrobić domowe lody czekoladowe?

Jak zrobić puszyste pączki?

Desery "last minute" – szybkie ciasto czekoladowe

Przepis na sernik z wiśniami na czekoladowym spodzie, z dodatkiem orzechów

Szybki i prosty przepis na sernik wielkanocny

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak przygotować idealne ciasto czekoladowe?

Jak zrobić „japoński makowiec"?

Komentarze

Wargorrdrożdżóweczki

Lista składników 11

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Jak upiec kruche ciasto

Jak zrobić domowe lody czekoladowe?

Jak zrobić puszyste pączki?

Desery "last minute" – szybkie ciasto czekoladowe

Przepis na sernik z wiśniami na czekoladowym spodzie, z dodatkiem orzechów

Szybki i prosty przepis na sernik wielkanocny

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak przygotować idealne ciasto czekoladowe?

Jak zrobić „japoński makowiec"?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady