Name: Tort z masą z białej czekolady E.Wedel
Cook time: 2 h
Yield: 20
Ingredients: Biszkopt, śr. 29 cm:; 10 jaj, białka i żółtka osobno, w temperaturze pokojowej; 1 i 1/3 szkl. cukru; 1 i 1/3 szkl. mąki tortowej; 1/3 szkl. (z górką) mąki ziemniaczanej; Masa:; Czekolada biała - 200 g białej czekolady E.Wedel, roztopionej w kąpieli wodnej; 500 g serka mascarpone; 400 ml śmietanki kremówki 30%; 1/3 szkl. cukru pudru; Do przełożenia:; około 700 g mrożonych owoców jagodowych lub mało słodka konfitura malinowa; Dekoracja:; np. płatki lub pąki róży kandyzowane w cukrze; płatki migdałów, podprażone

Przygotowanie

Biszkopt: Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodawać cukier. Nadal ubijając dodawać po 1 żółtku.
Mąki przesiać, wymieszać. Dodawać w 3 patiach do ubitych z cukrem białek i żółtek.
Mieszać delikatnie, by piana nie opadła.
Przelać ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec około 35 minut. Ostudzić
Masa: Śmietanę ubić z cukrem pudrem. Roztopioną białą czekoladę E.Wedel wymieszać z serkiem mascarpone. Połączyć z ubitą śmietaną.
Złożenie: Ostudzony biszkopt przekroić na 3 blaty. Na najniższy blat ułożyć owoce, lekko rozgniatając je w palcach. Rozsmarować 1/3 kremu. Położyć 2 blat, postępować analogicznie. Przykryć ostatnim krążkiem biszkoptowym. Obłożyć pozostałym kremem. Udekorować.

Podobał Ci się ten przepis?

Tort z masą z białej czekolady E.Wedel

Lista składników 15

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Jak zrobić pierniczki na choinkę

Jak upiec ciasto cytrynowe?

Jak upiec idealne kruche ciasto?

Propozycje deserów, które sprawdzą się podczas imprez okolicznościowych

Przepis na ciasto czekoladowe bez jajek – z malinami, jeżynami i galaretką

Przepis na chałkę oblaną białą czekoladą

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak usmażyć idealne naleśniki?

Klasyczna babka piaskowa z polewą czekoladową

Komentarze

Tort z masą z białej czekolady E.Wedel

Lista składników 15

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Jak zrobić pierniczki na choinkę

Jak upiec ciasto cytrynowe?

Jak upiec idealne kruche ciasto?

Propozycje deserów, które sprawdzą się podczas imprez okolicznościowych

Przepis na ciasto czekoladowe bez jajek – z malinami, jeżynami i galaretką

Przepis na chałkę oblaną białą czekoladą

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak usmażyć idealne naleśniki?

Klasyczna babka piaskowa z polewą czekoladową

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady