Strona główna
Przepisy
Tort z czekoladową kokardą

1

4 godz.

30 porcji

Trudne

Ciasta i desery

Tort z czekoladową kokardą

Pyszny tort na bazie kremu z serka mascarpone i Czekolady Karmelowej E. Wedel.

Lista składników 7

2 gotowe blaty biszkoptowe (jeden większy, drugi mniejszy) 1,5 litra śmietany kremówki 3 serki mascarpone (każdy po 250g) Karmelowa - 3 tabliczki CZEKOLADY KARMELOWEJ E. WEDEL słoik konfitury z wiśni Czekolada biała - Po 1 tabliczce Czekolady Białej, Mlecznej i Gorzkiej Wedel (do dekoracji) Cukrowa kolorowa posypka do dekoracji (ewentualnie)

Przygotowanie

Każdy z biszkoptów przekroić wzdłuż na 3 blaty. KREM: Śmietankę kremówkę podgrzać, dodać połamaną Czekoladę Karmelową E. Wedel. Mieszać do rozpuszczenia. Schłodzić. Schłodzoną masę przełożyć do miski razem z serkiem mascarpone i ubijać do zgęstnienia. Każdy blat posmarować cienko konfiturą i pokryć warstwą kremu. Wierzch i boki obłożyć resztą kremu. Schłodzić. DEKORACJA: Czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej (Mleczną i Gorzką razem, białą w osobnym naczyniu). Odstawić do lekkiego zgęstnienia. BOKI: Z papieru do pieczenia wyciąć 2 paski o szerokości i wysokości każdego z tortów. Za pomocą rękawa cukierniczego z odciętą końcówką tworzyć na papierze ozdobne wzorki. Po minucie papier przyłożyć do boków tortu (przyklei się do masy) i ponownie schłodzić do stwardnienia czekolady. KOKARDA: Z Papieru do pieczenia wyciąć kilka pasków o takich samych wymiarach. Rozpuszczoną w kąpieli wodnej tabliczkę Białej Czekolady umieścić w rękawie cukierniczym i na każdym arkuszu zrobić po kilka poziomych cienkich paseczków. Następnie całość pokryć warstwą ciemnej czekolady i wygładzić. Każdy arkusz papieru złożyć na pół i spiąć końce np. spinaczem do papieru. Odstawić w chłodne miejsce do stwardnienia czekolady. Następnie papier zdjąć i ułożyć dekorację w kształt kokardy, jeden pasek na drugim.

Podobał Ci się ten przepis?

Sprawdź podobne przepisy

Ciasta i desery

Czekoladowe tiramisu z pomarańczami

Słodkie przekąski, które sprawdzą się podczas wiosennego pikniku

Ciasta i desery

Słodkie przekąski, które sprawdzą się podczas wiosennego pikniku

Ciasta i desery

Przepis na mus czekoladowy

Przepis na ciasto czekoladowe bez jajek – z malinami, jeżynami i galaretką

Ciasta i desery

Przepis na ciasto czekoladowe bez jajek – z malinami, jeżynami i galaretką

Ciasto czekoladowe z serkiem mascarpone, orzechami i galaretką truskawkową

Ciasta i desery

Ciasto czekoladowe z serkiem mascarpone, orzechami i galaretką truskawkową

Ciasta i desery

Mazurek wielkanocny: przepis na tradycyjne ciasto w nowoczesnym wydaniu

Więcej przepisów

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Zobacz wszystkie porady

0

Napoje i koktajle

Jak zrobić gorącą czekoladę do picia?

Jak zrobić idealnie kremowy blok czekoladowy

1

Desery i przekąski

Tort z czekoladową kokardą

Lista składników 7

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Czekoladowe tiramisu z pomarańczami

Słodkie przekąski, które sprawdzą się podczas wiosennego pikniku

Przepis na mus czekoladowy

Przepis na ciasto czekoladowe bez jajek – z malinami, jeżynami i galaretką

Ciasto czekoladowe z serkiem mascarpone, orzechami i galaretką truskawkową

Mazurek wielkanocny: przepis na tradycyjne ciasto w nowoczesnym wydaniu

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić gorącą czekoladę do picia?

Jak zrobić idealnie kremowy blok czekoladowy

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady