Name: tort szachownica
Cook time: 30 min
Yield: 18
Ingredients: BISZKOPT:; - 12 jajek; - 22dkg mąki; Kakao - - 22dkg kakaa WEDEL; - 28dkg cukru; - 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia; NADZIENIE I DEKORACJA:; - 1 słoik wiśni drylowanych( lub wiśni w alkoholu); - 1 litr kremówki; - 330ml jogurtu naturalnego; czekolada deserowa - - 3 czekolady deserowe WEDEL; -7 łyżek żelatyny; - 5 łyżek cukru; - 2 cukry waniliowe; - 6 łyżek wódki ( najlepiej wiśniówki); - pół szklanki wody

Przygotowanie

Mąkę, proszek do pieczenia i kakao przesiac. Przygotować formę o średnicy 28 cm. Włączyć piekarnik na 180° C. Jajka ubić z cukrem na pulchną i puszystą masę. Delikatnie mieszając połączyć z mieszanką mączną. Przełożyć do tortownicy i piec ok 1 godziny. Po upieczeniu obrócić ciasto do góry dnem i pozostawić do wystygnięcia.
Od spodu i od góry ciasta odkroić po cienkim (ok 2mm) płacie, aby wyszły 2 cienkie koła. Resztę ciasta przekroić w poprzek tak, aby wyszły 2 okrągłe części(każda około 1,5- 2cm). W każdej częściwykroić 4 koła.
1 tabliczkę czekolady drobno pokroić.Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Śmietanę ubić z cukrem. Ciepłą żelatynę wlać do jogurtu i wymieszać z bitą śmietaną.
Na sam spód położyć cienkie koło wcześniej odkrajanego biszkoptu i cieniutko posmarowac śmietaną. Następnie ułożyć na to krążek biszkoptu nr 1 i nr 3 i wolne miejsca wypełnić śmietaną, pokrajoną drobno czekoladą i wisniami( według własnego uznania). Następnie na miejsce śmietany położyć biszkopt, a na miejsce biszkoptu śmietanę. I układać tak, aż powstaną 3 warstwy. ( pozostały biszkoptu który zostanie można zjeść:-)). Na górę tortu znowu wyłożyć cieniutki płat biszkoptu. Cały tort posmarować cieniutko śmietaną .
2 gorzkie czekolady roztopić i wymieszać z wódką. Następnie gdy lekko przystygnie oblać tort. Na środek tortu wyłożyć resztę śmietany i wiśni. Wiśnie oblaćdelikatnie resztą polewy. Gotowy tort schłodzić.
A oto efekt po przekrojeniu tortu.

Podobał Ci się ten przepis?

tort szachownica

Lista składników 16

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Ciastko z kubka w 2 minuty

Jak upiec kruche ciasto

Jak zrobić mrożony jogurt czekoladowy?

Jak zrobić ciasto marchewkowe?

Propozycje deserów, które sprawdzą się podczas imprez okolicznościowych

Torcik wielkanocny z białą czekoladą i serkiem mascarpone

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Muffiny czekoladowe z frużeliną wiśniową

Tort przekładany musem czekoladowym i porzeczkami

Komentarze

tort szachownica

Lista składników 16

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Ciastko z kubka w 2 minuty

Jak upiec kruche ciasto

Jak zrobić mrożony jogurt czekoladowy?

Jak zrobić ciasto marchewkowe?

Propozycje deserów, które sprawdzą się podczas imprez okolicznościowych

Torcik wielkanocny z białą czekoladą i serkiem mascarpone

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Muffiny czekoladowe z frużeliną wiśniową

Tort przekładany musem czekoladowym i porzeczkami

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady