Name: Tort jogurtowo - karmeLovy
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: BISZKOPT; 4 duże jajka; 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków; 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej; 3/4 mąki tortowej; KREM JOGURTOWY; 1,2 kg jogurtu greckiego; Karmelowa - 220 g czekolady karmeLovej E.Wedel; 1 łyżka syropu kukurydzianego/ golden syrup; MALINY; 450 g malin; 2 kisiele błyskawiczne; 40 g cukru; NASĄCZENIE; 1/4 szklanki ostudzonej czarnej herbaty; 1/4 szklanki likieru kokosowego; sok z 1/2 cytryny; KREM MASCARPONE; 200 g mascarpone; Karmelowa - 1 tabliczka czekolady karmeLovej E.Wedel; 400 g śmietanki kremówki

Przygotowanie

BISZKOPT Mąki przesiać, wymieszać. Tortownicę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia (spód). Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno dodając cukier w 3 partiach. Dodawać po 1 żółtku mieszając delikatnie. Dodać mąkę w 3 partiach, delikatnie mieszając. Przełożyć do tortownicy, piec ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 165 stopni. Po wyjęciu z piekarnika uderzyć o blat. Ostudzić.
MALINY Maliny ( mogą być mrożone) umieścić w garnuszku z cukrem, zagotować, mieszając aby cukier się rozpuścił. Dodać kisiele i energicznie wymieszać. Ostudzić.
KREM JOGURTOWY Jogurt odsączać na sicie wyłożonym gazą lub ściereczką przed dobę. Czekoladę rozpuścić z syropem kukurydzianym , ostudzić. Połączyć z jogurtem, dodając najpierw łyżkę jogurtu do czekolady, a następnie zaprawioną czekoladę dodać do jogurtu.
NASĄCZENIE Składniki nasączenia wymieszać.
KREM MASCARPONE Śmietankę i serek umieścić w misie miksera. Ubić na sztywno, połączyć z rozpuszczoną i ostudzoną czekoladą. Przełożyć do worka cukierniczego.
SKŁADANIE TORTU Biszkopt przekroić na 3 równe części. Każdy blat nasączyć 1/3 nasączenia za pomocą pędzelka. Pierwszy blat ułożyć na paterze. Wyłożyć połowę kremu jogurtowego a na niego połowę malin. Położyć drugi blat, wyłożyć resztę kremu jogurtowego i resztę malin. Przykryć ostatnim blatem. Ozdobić kremem mascarpone.

Podobał Ci się ten przepis?

Tort jogurtowo - karmeLovy

Lista składników 21

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Piszinger z gorzką czekoladą, pastą sezamową i słonym karmelem

Jak zrobić pierniczki na choinkę

Jak zrobić keks

Jak upiec ciasto cytrynowe?

Jak zrobić mrożony jogurt czekoladowy?

Desery "last minute" – szybkie ciasto czekoladowe

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak przyrządzić aromatyczną zupę czekoladową?

Jak zrobić ciasto na tortillę?

Komentarze

Tort jogurtowo - karmeLovy

Lista składników 21

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Piszinger z gorzką czekoladą, pastą sezamową i słonym karmelem

Jak zrobić pierniczki na choinkę

Jak zrobić keks

Jak upiec ciasto cytrynowe?

Jak zrobić mrożony jogurt czekoladowy?

Desery "last minute" – szybkie ciasto czekoladowe

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak przyrządzić aromatyczną zupę czekoladową?

Jak zrobić ciasto na tortillę?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady