Name: Tort czekoladowy z bitą śmietaną i maltesersami
Cook time: 2 h
Yield: 12
Ingredients: Czekolada gorzka - TABLICZKA GORZKIEJ CZEKOLADY E.WEDEL; 125 ml kwaśnej śmietany 18%; 150 g drobnego cukru trzcinowego; 300 g mąki; 3 łyżki kakao; 1 łyżeczka sody; 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia; 120 g miękkiego masła; 2 jajka, rozdzielone żółtka od białek; 200 g cukru; 250 ml śmietany 36%; 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w wodzie; 3łyżki cukru pudru2; 200 g maltesersów

Przygotowanie

Wykonanie:W rondelku z grubym dnem, na małym ogniu, ciągle mieszając roztopić czekoladę z kwaśną śmietaną i cukrem trzcinowym. Mąkę przesiać do miski, wymieszać z kakao, sodą, proszkiem do pieczenia oraz szczyptą soli. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Masło utrzeć mikserem na puszystą i kremową masę. Stopniowo dodawać cukier, potem wbijać po jednym żółtka. Zmniejszyć obroty miksera do minimum i dodawać po trochu mąkę na zmianę z wodą (175 ml). Połączyć z czekoladową masą i białkami ubitymi na bardzo sztywną pianę. Ciasto podzielić na dwie części, najpierw upiec jedno ciasto, potem drugiew tortownicy o średnicy 22 cm wysmarowanej masłem i oprószonej mąką, piec przez 25 minut. Ostudzić na kuchennej kratce. Ubić śmietankę kremówkę z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym na sztywną pianę. Dodać rozpuszczoną w gorącej wodzie i wystudzoną żelatynę. Pierwszy blat ciasta ułożyć na talerzu deserowym lub paterze, posmarować grubo bitą śmietaną i przykryć drugim blatem. Wierzch posmarować lekko bitą śmietaną i układać na niej przekrojone cukierki lub całe. Zależy jak nam się podoba.Smacznego! :)

Podobał Ci się ten przepis?

Tort czekoladowy z bitą śmietaną i maltesersami

Lista składników 14

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Wedlowski blok czekoladowy z chałwą, bakaliami i Torcikiem Wedlowskim

Piszinger z gorzką czekoladą, pastą sezamową i słonym karmelem

Jak upiec ciasto cytrynowe?

Jak zrobić mrożony jogurt czekoladowy?

Prosty przepis na szybkie ciasto czekoladowe

Przepis na babkę wielkanocną oblaną białą czekoladą

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić blok czekoladowy z pistacjami i żurawiną?

Jak usmażyć puszyste pączki?

Komentarze

Tort czekoladowy z bitą śmietaną i maltesersami

Lista składników 14

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Wedlowski blok czekoladowy z chałwą, bakaliami i Torcikiem Wedlowskim

Piszinger z gorzką czekoladą, pastą sezamową i słonym karmelem

Jak upiec ciasto cytrynowe?

Jak zrobić mrożony jogurt czekoladowy?

Prosty przepis na szybkie ciasto czekoladowe

Przepis na babkę wielkanocną oblaną białą czekoladą

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić blok czekoladowy z pistacjami i żurawiną?

Jak usmażyć puszyste pączki?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady