Name: TORT CHAŁWOWO-BEZOWY
Cook time: 4 h
Yield: 12
Ingredients: Czekolada gorzka - 1 tabliczka mlecznej czekolady E.Wedel; Chałwa Królewska - 250g chałwy królewskiej waniliowej E.Wedel; 6 jajek; 1 i 3/4 szkl. cukru; 100g margaryny; 250g masła; 180g (1 i1/2 szkl) zmielonych orzechów włoskich; Kakao - 2 łyżki kakao E.Wedel; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 3 łyżki mąki ziemniaczanej; 250ml mleka; 1 cukier waniliowy

Przygotowanie

3 białka ubijamy na sztywną pianę, następnie dodajemy powoli cały czas ubijając 3/4szkl cukru, na koniec do dajemy 1 łyżkę mąki ziemniaczanej. Całość wykładamy do tortownicy wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 120 stopni wraz z termobiegiem i pieczemy 2,5 godziny.
Pół szklanki mleka i cukier zagotować. Pozostałe mleko wymieszać dokładnie z 3 żółtkami, cukrem waniliowym i 2 łyżkami mąki ziemniaczanej i dodać do gotującego się mleka, szybko mieszając aby nie powstały grudki, gotować około 1 minuty (do osiągnięcia gęstej masy). Pozostawić do ostygnięcia. Miękkie masło utrzeć mikserem na puszystą masę. Chałwę pokruszyć. Miksując masło dodawać po 1 łyżce zimnego budyniu i na koniec powoli dodać chałwę.
75g czekolady mlecznej roztopić w kąpieli wodnej. Miękką margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę, dalej miksując dodawać po 1 jajku. Orzechy zmielone wymieszać z 2 łyżkami kakao i proszkiem i dodać do ubitej masy. Na koniec dodać płynną, chłodną czekoladę. Ciasto przełożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 30 minut w 180 stopni.
Na wystudzony biszkopt czekoladowy wykładamy masę chałwową na to kładziemy bezę i całość posypujemy startą na tarce czekoladą. Wstawić do lodówki na2 godziny. SMACZNEGO!!!

Podobał Ci się ten przepis?

TORT CHAŁWOWO-BEZOWY

Lista składników 12

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Power balls z czekoladą, zieloną herbatą, jagodami goji i chia

Tort czekoladowy na komunię – przygotuj go samodzielnie

Przepis na blok czekoladowy

Przepis na babeczki czekoladowe z malinami i czekoladą w środku

Tarta czekoladowa bez pieczenia – z sezamkami i musem jeżynowym

Przepis na babkę wielkanocną oblaną białą czekoladą

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić rozgrzewający napój czekoladowo-imbirowy

Jak zrobić ciasto na pierogi?

Komentarze

TORT CHAŁWOWO-BEZOWY

Lista składników 12

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Power balls z czekoladą, zieloną herbatą, jagodami goji i chia

Tort czekoladowy na komunię – przygotuj go samodzielnie

Przepis na blok czekoladowy

Przepis na babeczki czekoladowe z malinami i czekoladą w środku

Tarta czekoladowa bez pieczenia – z sezamkami i musem jeżynowym

Przepis na babkę wielkanocną oblaną białą czekoladą

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić rozgrzewający napój czekoladowo-imbirowy

Jak zrobić ciasto na pierogi?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady