Name: Torcik W(W) Torcie
Cook time: 3 h
Yield: 10
Ingredients: Kakao - 2 łyżki klasycznego kakao z Ghany (E.Wedel); Czekolada biała - 2 tabliczki białej czekolady E.Wedel; Torcik Wedlowski - 1 torcik Wedlowski; WW - ok. 10 batoników WW (E. Wedel); 1 szklanka mąki pszennej tortowej; 5 jaj; pół łyżeczki proszku do pieczenia; ok. 1 szklanki cukru pudru; 500g serka mascarpone; 500g śmietanki kremówki

Przygotowanie

Najpierw pieczemy biszkopt. Białka ubijamy na sztywno (uważając, aby ich nie przebić). Pod koniec ubijania dodajemy 3/4 szklanki cukru pudru łyżka po łyżce. Potem, dalej miksując, dodajemy po kolei żółtka. Następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Mieszamy łopatką (nie mikserem!). Przekładamy ciasto do formy (na dno wkładamy papier do pieczenia- forma ok. 22 cm). Pieczemy w temperaturze 175 st. C do tzw. suchego patyczka (ok. 35 min). Po upieczeniu i wystudzeniu biszkoptu wyjmujemy z formy i kroimy go na 3 blaty.
Kroimy Torcik Wedlowski na 2 blaty.
Teraz przygotowujemy kremy. W kąpieli wodnej rozpuszczamy 2 tabliczki białej czekolady i zostawiamy do ostygnięcia. Ubijamy na sztywno 500g mascarpone i 500g śmietany kremówki. Masę rozdzielamy na dwie miski. Do jednej dodajemy 2 łyżki kakao i 3 łyżki cukru pudru (ew. więcej do smaku) i miksujemy. Schładzamy krem w lodówce. Do drugiej masy dodajemy rozpuszczoną czekoladę i miksujemy.
Układamy warstwy w takiej kolejności: biszkopt, krem kakaowy, 1 blat torcika Wedlowskiego, więcej kremu, biszkopt, krem z białej czekolady, drugi blat torcika Wedlowskiego, jeszcze trochę kremu i biszkopt. Na samą górę kładziemy resztę kremu z białej czekolady. Obkładamy tort batonikami WW i wkładamy do lodówki, aby się schłodził (przynajmniej 3h).
Kroimy tort i zachwycamy się jego smakiem! Smacznego! :D

Podobał Ci się ten przepis?

Torcik W(W) Torcie

Lista składników 10

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Piszinger z gorzką czekoladą, pastą sezamową i słonym karmelem

Ciasto czekoladowe z chałwą waniliową gotowane w słoikach

Jak upiec ciasto drożdżowe z kruszoną i białą czekoladą?

Jak zrobić chlebek bananowy?

Przepis na biszkopt czekoladowy - idealny jako podstawa tortu

Przepis na sernik z wiśniami na czekoladowym spodzie, z dodatkiem orzechów

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić słodkie Finger Food na imprezę andrzejkową?

Jak zrobić ciasto na karpatkę?

Komentarze

Torcik W(W) Torcie

Lista składników 10

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Piszinger z gorzką czekoladą, pastą sezamową i słonym karmelem

Ciasto czekoladowe z chałwą waniliową gotowane w słoikach

Jak upiec ciasto drożdżowe z kruszoną i białą czekoladą?

Jak zrobić chlebek bananowy?

Przepis na biszkopt czekoladowy - idealny jako podstawa tortu

Przepis na sernik z wiśniami na czekoladowym spodzie, z dodatkiem orzechów

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić słodkie Finger Food na imprezę andrzejkową?

Jak zrobić ciasto na karpatkę?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady