Name: TARTA Z SMAŻONYMI TRUSKAWKAMI POD CZEKOLADOWĄ PIERZYNKĄ
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Na ciasto : 300 g mąki pszenne; 200 g masła lub margaryny; 1/2 szklanki cukru ,szczypta soli; 2 jajka; łyżeczka proszku do pieczenia; 1 opak. cukru waniliowego; Nadzienie truskawkowe : ok 1 kg truskawek; 6 łyżek cukru; starta skórka z połowy cytryny; Czekolada Klasyczna Mleczna - Pierzynka Czekoladowa : 3 tabliczki czekolady mlecznej Wedla; 300 ml śmietanki 30 % - 3 tabliczki czekolady mlecz; Dodatkowo : 100 ml śmietany 30% ubitej na sztywno do dekoracji; 4 truskawki do dekoracji

Przygotowanie

Mąkę, cukier,sól ,proszek do pieczenia i cukier waniliowy posiekać z margaryną dodać jajka i wyrobić ciasto,następnie rozłożyć do 4 foremek na mini tarty o średnicy 12 cm, na ciasto wyłożyć papier do pieczenia i obciążyć go kulkami ceramicznymi (można grochem lub fasolą). Tarty piec w temperaturze 180 stopni przez ok 15 minut po tym czasie zdjąć papier i podpiec jeszcze ok 10 minut aż ciasto się zarumieni .Upieczone mini tarty wyjąć z piekarnika i pozostawić do wystygnięcia.
Myjemy truskawki i usuwamy ogonki, następnie kroimy duże na ćwiartki a małe na pół. Rozgrzewamy mocno patelnię i wsypujemy na nią cukier,czekamy aż zrobi się syrop (uważnie pilnujemy tego momentu ponieważ cukier w moment może się spalić) i dodajemy truskawki energicznie mieszając ,po chwili dodajemy skórkę z cytryny i mieszając pieczemy wszystko ok 2-3 minut. Jeszcze ciepłe truskawki nakładamy na małe tarty.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej mieszając stopniowo dodawać śmietankę(jeżeli podczas kąpieli mus będzie miał już wystarczająco płynną konsystencje - nie dodawać pozostałej śmietanki). Gorącą czekoladą zalać mini tarty i pozostawić do schłodzenia. Podawać z kleksem ubitej śmietany i świeżą truskawką. Smacznego

Podobał Ci się ten przepis?

TARTA Z SMAŻONYMI TRUSKAWKAMI POD CZEKOLADOWĄ PIERZYNKĄ

Lista składników 13

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Piszinger z gorzką czekoladą, pastą sezamową i słonym karmelem

Jak upiec idealne kruche ciasto?

Przepis na biszkopt czekoladowy - idealny jako podstawa tortu

Przepis na mus czekoladowy

Przepis na sernik z wiśniami na czekoladowym spodzie, z dodatkiem orzechów

Szybkie babeczki z płynnym nadzieniem z czekolady i orzechami

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Ciasteczka brownie z orzechami laskowymi

Jak usmażyć puszyste pączki?

Komentarze

TARTA Z SMAŻONYMI TRUSKAWKAMI POD CZEKOLADOWĄ PIERZYNKĄ

Lista składników 13

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Piszinger z gorzką czekoladą, pastą sezamową i słonym karmelem

Jak upiec idealne kruche ciasto?

Przepis na biszkopt czekoladowy - idealny jako podstawa tortu

Przepis na mus czekoladowy

Przepis na sernik z wiśniami na czekoladowym spodzie, z dodatkiem orzechów

Szybkie babeczki z płynnym nadzieniem z czekolady i orzechami

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Ciasteczka brownie z orzechami laskowymi

Jak usmażyć puszyste pączki?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady