Name: Tarta limonkowa
Cook time: 20 h 2 min
Yield: 8
Ingredients: 2 łyżki mleka; 250 gram mąki; 125 gram cukru; 1 żółtko; 125 gram margaryny; 650 ml śmietany kremówki; Czekolada biała - 350 gram białej czekolady E.Wedel; 4 limonki

Przygotowanie

Ciasto : margarynę utrzyj z cukrem na jednolitą masę, dodaj żółtko i całość dokładnie wymieszaj. Dodaj mąkę i mleko i wyrób dokładnie ciasto. Gotowe ciasto zawiń w folię i schładzaj w lodówce przez 10 minut. Po tym czasie rozwałkuj ciasto na grubość około 3 mm i wyłóż wysmarowaną formę do tarty. Na wierzch połóż papier do pieczenia i wysyp suchy groch lub fasolę tak aby wypełniało wnętrze tarty. Zapobiega to rośnięciu środka tarty i jej ewentualnemu pęknięciu. Formę wstawiamy do rozgrzanego piekarnika (180 st. C) na około 20 minut. Po tym czasie zdejmujemy papier do pieczenia z fasolą ( fasolę studzimy i chowamy do następnego pieczenia tarty ;) ) i pieczemy tartę przez następne 7 minut tak aby środek był upieczony. Wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do wystygnięcia.
Śmietanę wlewamy do rondla i podgrzewamy na wolnym ogniu. Doprowadzamy do wrzenia, ale zdejmujemy z ognia w momencie, gdy pojawią się pierwsze bąbelki. Połamaną białą czekoladę E.Wedel wrzucamy do gorącej śmietany i mieszamy, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Z jednej limonki wyciskamy sok i wlewamy do śmietany z czekoladą. Lekko schłodzony krem przekładamy do formy z upieczonym ciastem. Gdy całkowicie wystygnie schładzamy w lodówce przez dwie godziny aby masa całkowicie stężała. Przed podaniem ozdabiamy cienkimi plasterkami limonki i skórką.
A teraz modyfikacja :D Do ciasta na tartę dosyp 25 gram kakao klasycznego E.Wedel. Zamiast białej czekolady E.Wedel użyj czekolady mlecznej E.Wedel a zamiast limonek wykorzystaj pomarańcze. Tarta równie warta uwagi :) Smacznego :D

Podobał Ci się ten przepis?

Tarta limonkowa

Lista składników 8

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Piszinger z gorzką czekoladą, pastą sezamową i słonym karmelem

Jak zrobić doskonałą WZ-tkę

Desery "last minute" – szybkie ciasto czekoladowe

Misja "uratować" zakalec – przepis na ciasto czekoladowe

Przepis na chałkę oblaną białą czekoladą

Szybki i prosty przepis na sernik wielkanocny

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Klasyczna babka piaskowa z polewą czekoladową

Jak zrobić doskonałą tartę?

Komentarze

Tarta limonkowa

Lista składników 8

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Piszinger z gorzką czekoladą, pastą sezamową i słonym karmelem

Jak zrobić doskonałą WZ-tkę

Desery "last minute" – szybkie ciasto czekoladowe

Misja "uratować" zakalec – przepis na ciasto czekoladowe

Przepis na chałkę oblaną białą czekoladą

Szybki i prosty przepis na sernik wielkanocny

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Klasyczna babka piaskowa z polewą czekoladową

Jak zrobić doskonałą tartę?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady