Name: Tarta bardzo czekoladowa
Cook time: 10 h
Yield: 12
Ingredients: mąka pszenna tortowa 160g; masło 140g; Kakao - kakao E.Wedel 25g; cukier puder 40g; żółtko 1 szt; sól szczypta; Czekolada biała - biała czekolada E.Wedel 200g; Czekolada Klasyczna Mleczna - mleczna czekolada E.Wedel 150g; Czekolada gorzka - gorzka czekolada E.Wedel 150g; Śmietana kremówka 36% 250ml

Przygotowanie

Mąkę przesiewamy do miski z sola oraz kakao. 100g masła ucieramy z cukrem i żółtkiem. Łączymy z mąką i wyrabiamy na gładkie ciasto. Zawijamy w folię spożywcza i chłodzimy w lodówce godzinę.
Po wyjęciu rowałkowujemy i wylepiamy nim natłuszczoną masłem i posypaną kakao formę do tarty. Nakłuwamy, przykrywamy papierem do pieczenia, obciążamy i pieczemy 15 minut w 180. Po czym zdejmujemy papier i dopiekamy kolejne 10 minut. Wyjmujemy i studzimy
W garnku podgrzewamy 100ml kremówki; gorąca zalewamy pokruszona białą czekoladę i mieszamy do rozpuszczenia pod koniec dodając 10g masła. Wylewamy na spód ciasta i wstawiamy do lodówki na 2 godziny.
Po tym czasie w garnku znowu zagotowujemy kremówkę (150ml) i zalewamy nią pokruszona mleczną oraz gorzką czekoladę. Mieszamy i dodajemy 30g masła. Po rozpuszczeniu wylewamy na na ciasto na warstwę białej czekolady.
Ponownie wstawiamy do lodówki. Tym razem na kilka godzin (6-8) a najlepiej na cała noc. Po schłodzeniu ciasto gotowe.

Podobał Ci się ten przepis?

Tarta bardzo czekoladowa

Lista składników 10

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Power balls z czekoladą, zieloną herbatą, jagodami goji i chia

Ciastko z kubka w 2 minuty

Salami czekoladowe z bakaliami

Jak zrobić doskonałą WZ-tkę

Przepis na babeczki czekoladowe z malinami i czekoladą w środku

Torcik wielkanocny z białą czekoladą i serkiem mascarpone

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Kruche ciasteczka czekoladowe z płynnym wnętrzem

Babeczki czekoladowe z budyniem karmelowym

Komentarze

Tarta bardzo czekoladowa

Lista składników 10

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Power balls z czekoladą, zieloną herbatą, jagodami goji i chia

Ciastko z kubka w 2 minuty

Salami czekoladowe z bakaliami

Jak zrobić doskonałą WZ-tkę

Przepis na babeczki czekoladowe z malinami i czekoladą w środku

Torcik wielkanocny z białą czekoladą i serkiem mascarpone

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Kruche ciasteczka czekoladowe z płynnym wnętrzem

Babeczki czekoladowe z budyniem karmelowym

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady