Name: Szokująco smakowite "SpaghWedelEtti "
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: Czekolada biała - 1 tabliczka Czekolady Bialej E. Wedel; Czekolada Klasyczna Mleczna - 2 tabliczki Czekolady Mlecznej E.Wedel; Kakao - 2 łyżki Kakao E. Wedel; 1/2 szkl. śmietanki kremówki; 10 średniej wielkości truskawek; 4-7 listków świeżej bazylii; 1 łyżeczka masła; 1 łyżeczka miodu

Przygotowanie

Aby zrobić trufle a'la kulki mięsne, połam 1 tabliczkę wedlowskiej mlecznej czekolady i włóż do miseczki. Zagotuj śmietankę i jak tylko zacznie się gotować, wyłącz palnik i od razu wlej ją do czekolady tak by ją zakryła. Odczekaj kilka sekund, dodaj łyżkę miękkiego masła i wymieszaj na gładką, lśniącą, czekoladową masę. Włóż do lodówki na 15 minut lub do zamrażarki na ok. 5 minut by stężała. Następnie w dłoniach formuj kulki wielkości orzecha włoskiego i obtocz je dość obficie kakao. Następnie schłódź w lodówce.
Aby wykonać mus truskawkowo-bazyliowym a'la sos bolognese, za pomocą blendera lub malaksera zmiksuj truskawki oraz bazylię z dodatkiem miodu. Ten mus smakuje naprawdę zaskakująco!
Aby zrobić zawijasy z białej czekolady a'la makaron spaghetti, białą czekoladę połam na kostki, przy czym 2 kostki pozostaw do końcowej dekoracji dania a resztę rozpuść w kąpieli wodnej. Następnie przelej do zwykłego czystego woreczka strunowego i odczekaj kilka minut by nabrała odpowiedniej konsystencji i nie była zbyt płynna. Najlepiej jeśli czekolada będzie lekko gęsta lecz wciąż łatwa do wyciśnięcia z woreczka, dlatego warto schłodzić ją dosłownie na 3 minutki w lodówce bądź odczekać kilka minut pilnując by miała konsystencję gęstej czekolady, którą da się swobodnie wycisnąć.
Teraz pozostało już tylko nałożenie na talerz naszego zaskakującego SpagWedelEtti :) By "nałożyć" Wedlowski makaron, odetnij jeden róg z woreczka z białą czekoladą i wokół brzegu talerza twórz esy-floresy na kształt spaghetti. Następnie na środku wyłóż 3 trufle, całość obficie polej musem truskawkowo-bazyliowym i na wierzch zetrzyj pozostałe 2 kostki białej czekolady na tarce, co będzie imitować tarty parmezan. Na sam koniec, udekoruj całość listkiem świeżej bazylii. Szokujące SpaghWedelEtti gotowe :)

Podobał Ci się ten przepis?

Szokująco smakowite "SpaghWedelEtti "

Lista składników 8

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Pierś w sezamkach z sosem chałwowo-chrzanowym

Roladka z indyka z gorgonzolą i sosem czekoladowym

Krewetki z chili z sosem czekoladowym

Kurczak w sosie czekoladowym na ostro

Babeczki z cytrynowymi polędwiczkami na ostrym sosie czekoladowym

Polędwica wołowa w sosie kawowo-czekoladowym z pikantnym puree marchewkowym

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak przygotować mocno czekoladowe brownie z prażonymi migdałami?

Słodkie przekąski, które doskonale sprawdzą się na imprezie mikołajkowej

Komentarze

Szokująco smakowite "SpaghWedelEtti "

Lista składników 8

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Pierś w sezamkach z sosem chałwowo-chrzanowym

Roladka z indyka z gorgonzolą i sosem czekoladowym

Krewetki z chili z sosem czekoladowym

Kurczak w sosie czekoladowym na ostro

Babeczki z cytrynowymi polędwiczkami na ostrym sosie czekoladowym

Polędwica wołowa w sosie kawowo-czekoladowym z pikantnym puree marchewkowym

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak przygotować mocno czekoladowe brownie z prażonymi migdałami?

Słodkie przekąski, które doskonale sprawdzą się na imprezie mikołajkowej

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady