Name: Szarlotka na ciepło polana białą i gorzką czekoladą
Cook time: 3 h 20 min
Yield: 20
Ingredients: 250 g margaryny; 3 szklanki mąki pszennej; 2x cukier waniliowy; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 4 jajka; 1 szklanka +6 łyżek cukru; 2 kg jabłek (waga po obraniu i wykrojeniu gniazd nasiennych); garść rodzynek; 1 łyżeczka cynamonu; Czekolada biała - 50 g białej czekolady Wedel; Czekolada gorzka - 50 g gorzkiej czekolady Wedel

Przygotowanie

Mąkę, proszek do pieczenia, 3/4 szklanki cukru i1 cukier waniliowy wymieszać, dodać margarynę, 3 żółtka i 1 całe jajko. Zagnieść ciasto, podzielić na dwie równe części, osobno zawinąć w folię spożywczą i schodzić w lodówce przed godzinę. Po tym czasie wyjąć jedną część ciasta, rozwałkować na wielkość blachy, ponakłuwać widelcem i zapiec do zarumienienia w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku (ok. 10 min.)
Jabłka obrać, pokroić na kawałki, wrzucić do garnka i chwilę pogotować z cukrem waniliowym i 6 łyżkami cukru. Ważne żeby całkiem się nie rozpadły.wrzucić rodzynki i cynamon.
Ubić pianę z 3 białek dodając 1/4 szkl. cukru.
Na zapieczony spód wyłożyć jabłka, następnie ubitą pianę.
Na wierzch rozwałkować drugą część ciasta, nie musi być położona w jednym kawałku.Piec przez w 180 stopniach przez ok. 50 min, do ładnego zarumienienia.
W kąpieli wodnej rozpuścić białą i gorzką czekoladę Wedel.
Szarlotkę podawać jeszcze ciepłą, a jeśli już wystygła można podgrzać w mikrofalówce. Polewać białą i gorzką czekoladą, tworząc wzorki. Smacznego!

Podobał Ci się ten przepis?

Szarlotka na ciepło polana białą i gorzką czekoladą

Lista składników 11

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Piszinger z gorzką czekoladą, pastą sezamową i słonym karmelem

Ciasto czekoladowe z chałwą waniliową gotowane w słoikach

Jak upiec biszkopt na tort?

Jak upiec klasyczne amerykańskie Apple Pie?

Przepis na blok czekoladowy

Przepis na ciasto czekoladowe z owocami i serkiem mascarpone

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić ciasto na tortillę?

Jak przygotować ciasto czekoladowe z kawałkami czekolady i sezamkami?

Komentarze

Szarlotka na ciepło polana białą i gorzką czekoladą

Lista składników 11

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Piszinger z gorzką czekoladą, pastą sezamową i słonym karmelem

Ciasto czekoladowe z chałwą waniliową gotowane w słoikach

Jak upiec biszkopt na tort?

Jak upiec klasyczne amerykańskie Apple Pie?

Przepis na blok czekoladowy

Przepis na ciasto czekoladowe z owocami i serkiem mascarpone

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić ciasto na tortillę?

Jak przygotować ciasto czekoladowe z kawałkami czekolady i sezamkami?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady