Name: Świąteczne miodowe babeczki z czekoladą i suszonymi wiśniami
Cook time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: Ciasto:; 150 g masła; 3 jajka; 1,5 szklanki mąki tortowej; 1/4 szklanki cukru trzcinowego; 1/2 szklanki płynnego miodu; 1/4 szklanki mleka; 1 łyżeczka przyprawy korzennej do piernika; 1 łyżeczka sody oczyszczonej; 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia; Czekolada gorzka - 80 g Czekolady Gorzkiej E.Wedel; około 125 g suszonych wiśni ( można zastapić suszoną żurawiną ); Polewa miodowo - czekoladowa:; Czekolada gorzka - 60 g Czekolady Gorzkiej E.Wedel; 3 łyżki miodu; 1 łyżka wody

Przygotowanie

Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej. Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy jajka, jedno drugim, miksując dokładnie do połączenia się składników. Dodajemy miód i miksujemy. Wsypujemy przesianą mąkę wraz z sodą oczyszczoną, proszkiem do pieczenia i przyprawą do piernika. Mieszamy szpatułką lub łyżką tylko do połączenia się składników, w międzyczasie wlewając mleko. Na koniec dodajemy posiekaną czekoladę i wiśnie ( które też można z grubsza posiekać ) i mieszamy.
Ciasto przekładamy do natłuszczonej i wysypanej mąką lub bułką tartą formy do mini babeczek ( jeśli używamy formy silikonowej wtedy niczym nie smarujemy ). Można również użyć formy do muffinek wyłożonej papilotkami. Zagłębienia w formie napełniamy ciastem do 3/4 ich wysokości.
Babeczki pieczemy w temperaturze 160°C przez około 20 minut, do suchego patyczka. Po upieczeniu wyjmujemy z formy i studzimy na kratce.
Polewa: Miód i wodę umieszczamy w garnuszku i podgrzewamy do wrzenia. Dodajemy połamaną czekoladę i mieszamy do otrzymania jednolitej, gładkiej masy. Gotową polewą dekorujemy babeczki.
Smacznego :)

Podobał Ci się ten przepis?

Świąteczne miodowe babeczki z czekoladą i suszonymi wiśniami

Lista składników 16

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Potrójnie czekoladowe muffinki

Jak upiec kruche ciasto

Jak zrobić mrożony jogurt czekoladowy?

Ciastka owsiane z dodatkiem czekolady – sprawdzony przepis

Mazurek wielkanocny – tradycyjny przepis w nowoczesnym wydaniu

Limonkowy sernik wielkanocny, z polewą z białej czekolady

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić „japoński makowiec"?

Jak zrobić aksamitną polewę czekoladową?

Komentarze

Świąteczne miodowe babeczki z czekoladą i suszonymi wiśniami

Lista składników 16

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Potrójnie czekoladowe muffinki

Jak upiec kruche ciasto

Jak zrobić mrożony jogurt czekoladowy?

Ciastka owsiane z dodatkiem czekolady – sprawdzony przepis

Mazurek wielkanocny – tradycyjny przepis w nowoczesnym wydaniu

Limonkowy sernik wielkanocny, z polewą z białej czekolady

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić „japoński makowiec"?

Jak zrobić aksamitną polewę czekoladową?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady