Name: Sushi z galaretką
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: Do przygotowania ryżu:; 300 ml mleka 3,2%; 100 ml śmietanki 30% UHT; 170 g ryżu jaśminowego; 1 całe opakowanie cukru; Nadzienie:; Mieszanka Wedlowska - Galaretki w czekoladzie około 10 szt.; Do przygotowania czekoladowego Nori:; 75 ml śmietanki 30% UHT; 75 ml wody; 30 g kakao E.Wedla; 8 g żelatyny i 30 ml wody

Przygotowanie

Zaczynamy od przygotowania ryżu. Mleko ze śmietanką oraz cukrem wanilinowym zagotowujemy. Następnie zmniejszamy ogień i dodajemy ryż całość gotujemy około 10 min, cały czas mieszając. Gotowy ryż zostawiamy pod przykryciem do czasu aż troszkę przestygnie.
Do nadzienia obieramy z czekolady galaretki wedlowskie w ulubionym smaku.
Czekoladowe Nori zaczynamy od namoczenia żelatyny w 30 ml wody, pozostałe składniki czyli śmietanka, 75 ml wody oraz kakao zagotowujemy cały czas mieszając do momentu aż wszystkie składniki ładnie się połączą. Zdejmujemy z ognia i dodajemy namoczoną żelatynę, gdy żelatyna się rozpuści całość przelewamy przez drobniutkie sitko. Jeszcze ciepłą żelkę wylewamy na papier do pieczenia formując prostokąt i odstawiamy do lodówki.
Ciepły ryż rozsmarowujemy na kształt prostokąta o szerokości około 2-3 cm mniejszej od czekoladowego Nori, a grubości około 1,5 cm na blacie wyłożonym folią spożywczą, w połowie szerokości ryżu układamy wzdłuż obrane galaretki E.Wedla.
Za pomocą folii skręcamy ryż w rulonik, zawijając na końcach folie jak cukierek. Całość wkładamy do lodówki na około 1,5 godziny.
Po schłodzeniu na czekoladowym nori układamy wyjęty z folii wałek z ryżu i ściśle go zawijamy.
Ostrym nożem kroimy na mniejsze części, wychodzi około 16 szt sushi.

Podobał Ci się ten przepis?

Sushi z galaretką

Lista składników 12

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Truskawki w czekoladzie serwowane na lodach śmietankowych

Pieczone gruszki z aksamitnym kremem z białej czekolady

Wytrawna, dwuwarstwowa panna cotta z chrzanem, białą czekoladą i bazylią oraz batatami i pomidorami

Sałatka na rukoli z grilowaną wołowiną i gruszką w sosie czekoladowym

Owsianka z białą czekoladą, bananem i kakao

Razowa ciabatta z kawałkami czekolady podana z kremem cebulowym

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić muffinki piernikowe z czekoladą?

Jak zrobić brownie bez pieczenia?

Komentarze

Sushi z galaretką

Lista składników 12

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Truskawki w czekoladzie serwowane na lodach śmietankowych

Pieczone gruszki z aksamitnym kremem z białej czekolady

Wytrawna, dwuwarstwowa panna cotta z chrzanem, białą czekoladą i bazylią oraz batatami i pomidorami

Sałatka na rukoli z grilowaną wołowiną i gruszką w sosie czekoladowym

Owsianka z białą czekoladą, bananem i kakao

Razowa ciabatta z kawałkami czekolady podana z kremem cebulowym

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić muffinki piernikowe z czekoladą?

Jak zrobić brownie bez pieczenia?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady