Suflet czekoladowy

Name: Suflet czekoladowy
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 białka; Czekolada gorzka - 1,5 tabliczki gorzkiej czekolady Wedel; 1/3 kostki masła; 40 g cukru; szczypta soli

Szybki w przygotowaniu i bardzo wykwintny deser, który zyskał uznanie wśród moich znajomych a także podbił serce mojego męża, który za słodyczami nie przepada :) Jest lekki i puszysty a czekolada w środku półpłynna, idealnie przegania chandrę w jesienne dni.

Produkty użyte w tym przepisie (1) Kup online

Kup online

Lista składników 5

Przygotowanie

Kokilki wysmarować masłem (wzdłuż wgłębień na ściankach) i odstawić do lodówki.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, gdy będzie płynna dodać masło i mieszać aż również się rozpuści. Odstawić do wystygnięcia, co jakiś czas mieszając.
Białka ubić z szczyptą soli na sztywną piane, gdy będą ubite dodawać po jednej łyżce cukru cały czas ubijając. Dodać łyżkę piany do płynnej czekolady i dokładnie wymieszać. Dodać resztę piany i delikatnie wymieszać, przełożyć do kokilek.
Piec w piecyku rozgrzanym do 180 stopni z termoobiegiem przez 10 minut.