Name: Słodkie domino w czekoladzie
Cook time: 4 h
Yield: 18
Ingredients: Czekolada deserowa - 5-6 tabliczek czekolady deserowej E. Wedel (biała lub mleczna również s; 300 g masy marcepanowej; 400 g powideł śliwkowych; 220 g mąki pszennej; 50 g masła; 120 g miodu; 1 jajko; 1 łyżeczka sody oczyszczonej; 2 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika; 1 łyżka cukru; szczypta soli; 100 g cukru pudru; sok z 1/2 cytryny; cukrowe śnieżynki; 4-5 łyżek oleju rzepakowego

Przygotowanie

W rondelku umieść połamaną w kostkę 1 tabliczkę czekolady deserowej E. Wedel, miód, masło oraz łyżkę cukru. Gotuj na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż składniki się rozpuszczą. Odstaw do schłodzenia, a następnie wbij jajko i wymieszaj.
Do miski przesiej mąkę, dodaj sodę oczyszczoną, sól oraz przyprawę do piernika. Następnie wlej otrzymaną w poprzednim kroku miksturę i dokładnie wmieszaj do połączenia składników.
Masę wylej na formę o wymiarach 30x24 cm, pokrytej uprzednio papierem do pieczenia. Wyrównaj szpatułką do ciast i piecz 20-25 minut w 180ºC do suchego patyczka. Wyjmij i odstaw do wystudzenia.
Piernik przekrój wzdłuż na pół. Następnie posmaruj jedną część powidłami, wymieszanymi z 1 łyżką soku z cytryny. Marcepan rozwałkuj na wymiary ciasta i pokryj nim powidła. Przykryj drugą warstwą piernika.
Ciasto obciąż deseczką na całej jego wielkości i wstaw na minimum 2h do lodówki. Po tym czasie poprzekrawaj je na 18 równych prostokątów.
W kąpieli wodnej rozpuść pozostałą czekoladę dodaj 4 łyżki oleju. Polewa powinna być lejąca, w razie potrzeby dodaj 1 łyżkę oleju więcej. Poszczególne kawałki domina dokładnie oblej czekoladą, tak, aby pokryła ona równomiernie górę oraz boki. Odstaw na kratkę do obcieknięcia. Czynność powtórz dla wszystkich kawałków ciasta, a następnie wstaw je na około 1h do lodówki, by polewa stwardniała.
Przygotuj lukier, wkrapiając do cukru pudru kilka kropel cytryny i łyżkę wrzątku. Pędzelkiem posmaruj kostki domina w połowie długości, a następnie poprzyczepiaj na lukier cukrowe gwiazdki, tak, aby otrzymać znaną z domina numerację.
Gotowe domino przechowuj w lodówce. Smacznego! ;)

Podobał Ci się ten przepis?

Słodkie domino w czekoladzie

Lista składników 15

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Potrójnie czekoladowe muffinki

Piszinger z gorzką czekoladą, pastą sezamową i słonym karmelem

Szampańska babka z piankami Ptasie Mleczko

Jak zrobić doskonałą WZ-tkę

Bananowo-czekoladowe brownie w wersji premium

Mazurek wielkanocny – tradycyjny przepis w nowoczesnym wydaniu

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić sernik czekoladowy bez pieczenia?

Kruche ciasteczka czekoladowe na twoim stole

Komentarze

Słodkie domino w czekoladzie

Lista składników 15

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Potrójnie czekoladowe muffinki

Piszinger z gorzką czekoladą, pastą sezamową i słonym karmelem

Szampańska babka z piankami Ptasie Mleczko

Jak zrobić doskonałą WZ-tkę

Bananowo-czekoladowe brownie w wersji premium

Mazurek wielkanocny – tradycyjny przepis w nowoczesnym wydaniu

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić sernik czekoladowy bez pieczenia?

Kruche ciasteczka czekoladowe na twoim stole

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady