Name: Skarby jesieni
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 12
Ingredients: 170 g startych na małych oczkach jabłek; 170 g startej na małych oczkach marchwi; 170 g startej na małych oczkach dynii Hokkaido (ze skórką); garść pokruszonych orzechów włoskich; 4 łyżki płatków migdałowych; 300 g mąki pszennej; 300 g cukru; 1 kopiasta łyżeczka cynamonu; 1 kopiasta łyżka sody; szczypta soli; 3 jajka (L); 120 ml oleju; 1 łyżeczka domowego ekstraktu waniliowego; 125 g masła; 0,5 szklanki cukru pudru; 1 łyżeczka żelatyny rozpuszczona w minimalnej ilości wody; Kakao - 2 kopiaste łyżki kakao Extra Ciemnego z Ghany E.Wedel; Czekolada Klasyczna Mleczna - 0,5 tabliczki mlecznej czekolady E.Wedel; Czekolada biała - 1 tabliczka białej czekolady E.Wedel; barwniki spożywcze: żółty, czerwony, zielony

Przygotowanie

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia (tylko spód, boków niczym nie smarować). Jabłka, marchewkę i dynię wymieszać z orzechami i migdałami w pierwszej misce. Składniki suche (mąka, cukier, cynamon, soda i sól) wymieszać w drugiej misce. Składniki mokre (jajka, olej i ekstrakt waniliowy) wymieszać dokładnie w trzeciej misce.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą do połączenia. Wylać do formy. Piec przez 70-80 min. (do suchego patyczka). Ciasto wystudzić w formie.
Masło rozpuścić w garnuszku, dodać cukier puder. Gdy cukier się rozpuści zdjąć garnuszek z ognia, dodać kakao i żelatynę. Wymieszać, przestudzić, a następnie polać ciasto.
Liście zebrane w parku dokładnie i delikatnie oczyścić wilgotną gąbeczką.
Czekolady rozpuścić w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej.
Rozpuszczoną białą czekoladę podzielić na 3 równe części i zabarwić na żółto, czerwono i zielono. Liście malować pędzelkiem lub łyżeczką. Odstawić do zastygnięcia czekolady, a następnie bardzo delikatnie usunąć liście.
Ciasto ozdobić czekoladowymi, jesiennymi liśćmi.
Delektować się smakiem jesiennych skarbów.

Podobał Ci się ten przepis?

Skarby jesieni

Lista składników 20

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Ciastko z kubka w 2 minuty

Piszinger z gorzką czekoladą, pastą sezamową i słonym karmelem

Szampańska babka z piankami Ptasie Mleczko

Misja "uratować" zakalec – przepis na ciasto czekoladowe

Ciastka owsiane z dodatkiem czekolady – sprawdzony przepis

Szybkie babeczki z płynnym nadzieniem z czekolady i orzechami

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić sernik o smaku straciatella?

Jak zrobić ciasto z kawałkami czekolady w środku?

Komentarze

Skarby jesieni

Lista składników 20

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Ciastko z kubka w 2 minuty

Piszinger z gorzką czekoladą, pastą sezamową i słonym karmelem

Szampańska babka z piankami Ptasie Mleczko

Misja "uratować" zakalec – przepis na ciasto czekoladowe

Ciastka owsiane z dodatkiem czekolady – sprawdzony przepis

Szybkie babeczki z płynnym nadzieniem z czekolady i orzechami

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić sernik o smaku straciatella?

Jak zrobić ciasto z kawałkami czekolady w środku?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady