Name: Skarby jesieni
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 12
Ingredients: 170 g startych na małych oczkach jabłek; 170 g startej na małych oczkach marchwi; 170 g startej na małych oczkach dynii Hokkaido (ze skórką); garść pokruszonych orzechów włoskich; 4 łyżki płatków migdałowych; 300 g mąki pszennej; 300 g cukru; 1 kopiasta łyżeczka cynamonu; 1 kopiasta łyżka sody; szczypta soli; 3 jajka (L); 120 ml oleju; 1 łyżeczka domowego ekstraktu waniliowego; 125 g masła; 0,5 szklanki cukru pudru; 1 łyżeczka żelatyny rozpuszczona w minimalnej ilości wody; Kakao - 2 kopiaste łyżki kakao Extra Ciemnego z Ghany E.Wedel; Czekolada Klasyczna Mleczna - 0,5 tabliczki mlecznej czekolady E.Wedel; Czekolada biała - 1 tabliczka białej czekolady E.Wedel; barwniki spożywcze: żółty, czerwony, zielony

Przygotowanie

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia (tylko spód, boków niczym nie smarować). Jabłka, marchewkę i dynię wymieszać z orzechami i migdałami w pierwszej misce. Składniki suche (mąka, cukier, cynamon, soda i sól) wymieszać w drugiej misce. Składniki mokre (jajka, olej i ekstrakt waniliowy) wymieszać dokładnie w trzeciej misce.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą do połączenia. Wylać do formy. Piec przez 70-80 min. (do suchego patyczka). Ciasto wystudzić w formie.
Masło rozpuścić w garnuszku, dodać cukier puder. Gdy cukier się rozpuści zdjąć garnuszek z ognia, dodać kakao i żelatynę. Wymieszać, przestudzić, a następnie polać ciasto.
Liście zebrane w parku dokładnie i delikatnie oczyścić wilgotną gąbeczką.
Czekolady rozpuścić w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej.
Rozpuszczoną białą czekoladę podzielić na 3 równe części i zabarwić na żółto, czerwono i zielono. Liście malować pędzelkiem lub łyżeczką. Odstawić do zastygnięcia czekolady, a następnie bardzo delikatnie usunąć liście.
Ciasto ozdobić czekoladowymi, jesiennymi liśćmi.
Delektować się smakiem jesiennych skarbów.

Podobał Ci się ten przepis?

Skarby jesieni

Lista składników 20

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Jak zrobić puszyste pączki?

Przepis na biszkopt czekoladowy - idealny jako podstawa tortu

Tort czekoladowy na komunię – przygotuj go samodzielnie

Przepis na babeczki czekoladowe z malinami i czekoladą w środku

Ciasto z kawałkami czekolady, serkiem mascarpone i polewą orzechową

Limonkowy sernik wielkanocny, z polewą z białej czekolady

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić koktajl czekoladowy?

Jak zrobić makowiec?

Komentarze

Skarby jesieni

Lista składników 20

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Jak zrobić puszyste pączki?

Przepis na biszkopt czekoladowy - idealny jako podstawa tortu

Tort czekoladowy na komunię – przygotuj go samodzielnie

Przepis na babeczki czekoladowe z malinami i czekoladą w środku

Ciasto z kawałkami czekolady, serkiem mascarpone i polewą orzechową

Limonkowy sernik wielkanocny, z polewą z białej czekolady

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić koktajl czekoladowy?

Jak zrobić makowiec?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady