Name: Sip of purity
Cook time: 7 min
Yield: 4
Ingredients: Czekolada do picia - 160 ml Czekolady do picia E. Wedel; 80 ml ulubionego alkoholu - w moim przypadku była to whisky; 40 ml ajerkoniaku (likieru jajecznego); 80 ml śmietanki 30% dobrze schłodzonej; sezamki AHA - 1 opakowanie pokruszonych sezamków AHA! E. Wedel; Kakao - 1 łyżka Klasycznego Kakao z Ghany E. Wedel; sok z połówki cytryny; 2 sztuki cynamonu w całości; liść bambusa; odrobina serca :)

Przygotowanie

Kieliszki koktajlowe (potocznie zwane martiniówkami) schładzamy w lodówce lub zamrażalce. Przygotowujemy dwa małe talerzyki, mogą być takie jak pod filiżanki. Na jednym wysypujemy łyżkę klasycznego kakao Wedel, na drugim sok z połówki cytryny. Dekorujemy kieliszki wykonując tzw. crustę (czyli dekorację na rancie kieliszka). Łapiemy kieliszek do góry nogami i moczymy ranty najpierw w soku z cytryny, następnie w kakao. Tak przygotowane kieliszki możemy jeszcze na chwilę wstawić do lodówki.
Do shakera na kilka kostek lodu (około 4-5sztuk) wlewamy nasze składniki tj. 160 ml Czekolady do picia E. Wedel, 80 ml ulubionego alkoholu - w moim przypadku była to whisky oraz 40 ml ajerkoniaku (likieru jajecznego) i mocno shakerujemy - wstrząsamy. Następnie tak przygotowany koktajl rozlewamy równomiernie do schłodzonych i udekorowanych przez nas kieliszków koktajlowych.
Do dzbanuszka wlewamy schłodzoną śmietankę 30% i ubijamy na sztywniejszą pianę, następnie wlewamy na koktajl po łyżeczce śmietankę tworząc tak zwany float czyli pływak, Wygląda to jak druga warstwa. Następnie posypujemy śmietankę pokruszonymi kawałkami sezamków AHA! Wedel. Możemy użyć tutaj również szablonu np. serca by nadać wzór na śmietance lub zrobić tak jak w moim przypadku - artystyczny nieład.
Na sam koniec dekoruję jeszcze kawałkami cynamonu przewiązanymi liściem bambusa umieszczając na brzegu kieliszka. Może tutaj być również plaster pomarańczy, wisienka koktajlowa - wszystko zależy od Ciebie. Jeszcze jeden magiczny składnik - odrobina serca i gotowe :)

Podobał Ci się ten przepis?

Sip of purity

Lista składników 10

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Gorąca czekolada z karmelem i solą morską

Rozgrzewająca gorąca czekolada z nutą imbiru

Poświąteczna nalewka czekoladowa

Koktajl orzechowy z czekoladową nutą

Likier czekoladowy z whisky

Czekoladowa latte

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić rozgrzewający napój czekoladowo-imbirowy

Jak upiec kasztany?

Komentarze

Sip of purity

Lista składników 10

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Gorąca czekolada z karmelem i solą morską

Rozgrzewająca gorąca czekolada z nutą imbiru

Poświąteczna nalewka czekoladowa

Koktajl orzechowy z czekoladową nutą

Likier czekoladowy z whisky

Czekoladowa latte

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić rozgrzewający napój czekoladowo-imbirowy

Jak upiec kasztany?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady