Name: Sernik z kawałkami czekolady
Cook time: 3 h
Yield: 18
Ingredients: Składniki na ciasto kruche:; 2 szklanki mąki; 1/2 szklanki cukru pudru; 2 żółtka; 1 łyżka śmietany; 100 g margaryny; Składniki na ciasto orzechowe:; 4 białka; 4 łyżki cukru kryształu; 1 łyżka mąki pszennej; 1 łyżka tartej bułki; ½ łyżeczki proszku do pieczenia; 150 g orzechów mielonych; Składniki na masę serową:; 1 kg sera mielonego,¾ szklanki cukru kryształu,3/4 szklanki oleju; 2 szklanki mleka, 2 budynie waniliowe,2 jajka, 1 cukier wanilinowy,4 żółtka; Składniki na masę budyniową:; 2 szklanki mleka; 2 żółtka, 1 cukier wanilinowy, 3 łyżki cukru kryształu; 2 łyżki mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej; 1 kostka masła,; Czekolada Klasyczna Mleczna - 1 tabliczka Czekolady Mlecznej E.Wedel pokrojonej na małe kawałki; Dodatkowo:; Kakao E.Wedel do dekoracji

Przygotowanie

Wykonanie ciasta: Z podanych składników zagnieść kruche ciasto. Wyłożyć spód blachy o wym. 22x36
Wykonanie ciasta orzechowego: Białka ubić z cukrem, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, tartą bułkę i orzechy. Delikatnie wymieszać i wyłożyć kupkami na ciasto kruche.
Wykonanie masy serowej: Całe jaja, żółtka, cukier kryształ i cukier waniliowy utrzeć, dodając stopniowo ser, budynie, olej i mleko. Masę serową wylewać powoli na ciasto orzechowe. Piec ok. godzinę w temp.180 s C.
Wykonanie masy budyniowej: Połowę mleka, cukier wanilinowy, żółtka i mąki wymieszać, resztę mleka zagotować z cukrem i ugotować budyń. Wystudzić. Masło utrzeć, dodać przestudzony budyń i kawałki czekolady, wymieszać. Masę wyłożyć na upieczony i zimny sernik. Wierzch posypać kakao. Smacznego:)

Podobał Ci się ten przepis?

Sernik z kawałkami czekolady

Lista składników 24

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Jak upiec biszkopt na tort?

Jak zrobić puszyste pączki?

Jak upiec idealne kruche ciasto?

Propozycje deserów, które sprawdzą się podczas imprez okolicznościowych

Przepis na babeczki czekoladowe z malinami i czekoladą w środku

Bananowo-czekoladowe brownie w wersji premium

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Intensywnie czekoladowe ciasto z likierem pomarańczowym

Jak zrobić pyszne i szybkie ciasto czekoladowe?

Komentarze

Sernik z kawałkami czekolady

Lista składników 24

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Jak upiec biszkopt na tort?

Jak zrobić puszyste pączki?

Jak upiec idealne kruche ciasto?

Propozycje deserów, które sprawdzą się podczas imprez okolicznościowych

Przepis na babeczki czekoladowe z malinami i czekoladą w środku

Bananowo-czekoladowe brownie w wersji premium

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Intensywnie czekoladowe ciasto z likierem pomarańczowym

Jak zrobić pyszne i szybkie ciasto czekoladowe?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady