Name: Sernik czekoladowy warstwowy pyszny
Cook time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: na kruchy spód 3 szkl mąki; 2 łyżeczka proszku do pieczenia; 1 szkl cukru pudru trzcinowego; 1 kostka margaryny; Kakao - 3 łyżki kakao E. Wedel; 3jajka; masa serowa 1.2 kg sera dobrego sera; 6 jajek; 1 budyń śmietankowy; 1 budyń czekoladowy; Czekolada gorzka - 1 czekolada gorzka E. Wedel; 3 łyżki kaszy manny; 1 aromat pomarańczowy; 200g cukru pudru; 400 ml mleka; 200 ml oleju rzepakowego; Czekolada gorzka - Dekoracje 1 czekolada gorzka E. Wedel; 1 gruszka; owoce

Przygotowanie

ciasto kruche Przesianą mąkę wsypujemy na stolnicę mieszamy z proszkiem do pieczenia, cukrem i kakao Do składników suchych dodajemy margarynę i jajka zagniatamy ciasto.Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia na nią rozkładamy ciasto kruche, nakłuwamy widelcem posypujemy bułką tarką władamy do zamrażalki na pół godziny Masa serowa Do miski wkładamy twaróg, żółtka,cukier puder,cukier waniliowy, kaszę mannę, wlewamy mleko i olej dokładnie ucieramy ręcznie.Masę dzielimy na dwie części, do pierwszej dodajemy budyń śmietanowy do drugiej budyń czekoladowy dokładnie mieszamy.Białka oddzielamy od żółtek ubijamy pianę na sztywno dodając pod koniec ubijania 1 łyżkę cukru pudru.Ubitą pianę dzielimy na pół i dodajemy do każdej części masy serowej,delikatnie mieszamy łyżką. Masę z budyniem czekoladowym dzielimy na pół, do jednej dodajemy przestudzoną roztopioną czekoladę Konsystencja masy serowej zależy od jakości sera,w przypadku rzadkiej masy możemy dodatkowo dodać łyżkę kaszy manny.Piekarnik nastawiamy na 180stopni,ciasto kruche podpiekamy w piekarniku.Na przygotowaną wcześniej ciasto, wylewamy masę czekoladą z czekoladą, następnie masę czekoladą w budyniem, na koniec masę białą Na dno piekarnika wstawiamy naczynie żaroodporne napełnione wodą, następnie wstawiamy tortownicę z sernikiem na kratkę.Pierwsze 15 minut pieczemy 180 stopniach następnie zmniejszamy temperaturę do 120 stopni i pieczemy 105 minut sernik studzimy wstawiamy na noc do lodówki lub w chłodne miejsce.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej następnie wylewamy na sernik robimy dekoracje z gruszki owoców i orzechów włoskich.

Podobał Ci się ten przepis?

Sernik czekoladowy warstwowy pyszny

Lista składników 19

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Potrójnie czekoladowe muffinki

Jak zrobić keks

Tarta czekoladowa bez pieczenia – z sezamkami i musem jeżynowym

Ciastka owsiane z dodatkiem czekolady – sprawdzony przepis

Ciasto z kawałkami czekolady, serkiem mascarpone i polewą orzechową

Szybki i prosty przepis na sernik wielkanocny

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak przygotować omlet z czekoladą i orzechami?

Jak przygotować ciasto czekoladowe z kawałkami czekolady i sezamkami?

Komentarze

Sernik czekoladowy warstwowy pyszny

Lista składników 19

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Potrójnie czekoladowe muffinki

Jak zrobić keks

Tarta czekoladowa bez pieczenia – z sezamkami i musem jeżynowym

Ciastka owsiane z dodatkiem czekolady – sprawdzony przepis

Ciasto z kawałkami czekolady, serkiem mascarpone i polewą orzechową

Szybki i prosty przepis na sernik wielkanocny

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak przygotować omlet z czekoladą i orzechami?

Jak przygotować ciasto czekoladowe z kawałkami czekolady i sezamkami?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady