Name: Sałatka z grillowanymi gruszkami i czekoladkami z serem pleśniowym
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 tabliczka deserowej czekolady E. Wedel; 2 gruszki podzielone na ćwiartki; 100 g sera z niebieską pleśnią; mix sałat takich jak rukola, roszponka, świeży szpinak, kiełki groszku; świeża żurawina; garść orzechów włoskich; oliwa; ocet balsamiczny w żelu; 1 szklanka wody; 2 dag drożdży; 1 łyżeczka cukru; 1 łyżeczka soli; 2 łyżeczki kakao E. Wedel; 2 szklanki mąki pszennej

Przygotowanie

W kąpieli wodnej rozpuszczamy 1 tabliczkę czekolady deserowej E. Wedel. Silikonową foremkę do czekoladek smarujemy pędzelkiem rozpuszczoną wcześniej czekoladą ( około 10 czekoladek ). Wstawiamy na 10 minut do zamrażarki. W tym czasie w garnuszku na małym ogniu rozpuszczamy ser z niebieską pleśnią tak aby łatwo można było nim nadziewać czekoladki. zostawiamy do ostygnięcia. Wycigamy foremkę z zamrażarki i nadziewamy czekoladki serem oraz przkrywamy warstwą czekolady tak by zamknąć serowe nadzienie w środku. Wstawiamy na 30 minut do zamrażarki.
Drożdże, cukier i sól rozpuścić w letniej wodzie. Dodać pozostałe składniki i dokładnie wyrobić. Ciasto nie powinno być lejące. Jeżeli jest, należy dodać jeszcze nieco mąki. Wyrobione ciasto pozostawić do wyrośnięcia na około 15 minut. Po tym czasie rozwałkować je na grubość 1/2 cm, pociąć nożem na paski o szerokości 2 cm i długości około 12 cm. Posypać przesianym przez małe sitko kakao. Końce każdego paska połączyć i skręcić w jedną stronę. Kłaść na blachę posmarowaną olejem. Piec w temperaturze 200 stopni przez 15 minut lub do czasu, gdy są rumiane.
Na patelni grillowej przyrządzamy gruszki podzielone wcześniej na ćwiartki i pozbawione gniazd nasiennych. Na talerzu układamy mix sałat. Gotowe, przestudzone gruszki układamy na sałacie, dodajemy żurawinę, orzechy włoskie i polewamy całość oliwą i octem balsamicznym w żelu. Sól i pieprz do smaku

Podobał Ci się ten przepis?

Sałatka z grillowanymi gruszkami i czekoladkami z serem pleśniowym

Lista składników 14

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Hiszpańskie kanapki z cienkimi plastrami pikantnej gorzkiej czekolady, szynką parmeńską i salami

Trufle czekoladowe z polewą z białej czekolady

Truskawki w czekoladzie serwowane na lodach śmietankowych

Sałatka z czekoladowym sosem

Karmelizowany boczek z czekoladą

Razowa ciabatta z kawałkami czekolady podana z kremem cebulowym

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Babeczki czekoladowe z budyniem karmelowym

Jak zrobić samodzielnie budyń czekoladowy

Komentarze

Sałatka z grillowanymi gruszkami i czekoladkami z serem pleśniowym

Lista składników 14

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Hiszpańskie kanapki z cienkimi plastrami pikantnej gorzkiej czekolady, szynką parmeńską i salami

Trufle czekoladowe z polewą z białej czekolady

Truskawki w czekoladzie serwowane na lodach śmietankowych

Sałatka z czekoladowym sosem

Karmelizowany boczek z czekoladą

Razowa ciabatta z kawałkami czekolady podana z kremem cebulowym

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Babeczki czekoladowe z budyniem karmelowym

Jak zrobić samodzielnie budyń czekoladowy

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady