Name: Sakiewki Wargorra ,,Owocowy zawrót głowy""
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 tabliczka gorzkiej czekolady ,,WEDEL"; 1 łyżka kakao ,,WEDEL"; 1 jajko; pół szklanki wody gazowanej; pół szklanki mleka; 5 łyżek mąki tortowej; po pół szklanki jagód i malin (mogą być mrożone) opcjonalnie inne owoce; 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej; kilka nitek makaronu typu spagethi; kiwi do dekoracji; kostka twarogu 200g; kilka łyżek kremowej śmietanki; 2 opakowania cukru waniliowego; szczypta proszku do pieczenia

Przygotowanie

Czekoladę łamiemy na kostki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej (do garnka lejemy wrzątek, nakładamy na niego drugi garnek lub metalową miskę, tak, by naczynie nie miało styczności ze wrzątkiem. Dodajemy do naczynia kostki czekolady i mieszając rozpuszczamy)
Teraz możemy zająć się przygotowaniem obłędnie czekoladowego ciasta naleśnikowego: Do miski wlewamy połowę roztopionej czekolady, kakao, mleko,wodę, jajko, 1 cukier waniliowy, szczyptę proszku do pieczenia i mąkę. Dokładnie mieszamy. (Możemy to zrobić za pomocą miksera)3
Następnie, przygotujemy frużelinę: Do garnka wkładamy owoce (u mnie mrożone, jeśli są świeże dodajemy pół szklanki wody) wsypujemy cukier waniliowy (Mi taka ilość cukru wystarcza, jeśli wolimy słodsze dodajemy odrobinę miodu, lub cukru do smaku) Owoce doprowadzamy do wrzenia, i gotujemy kilka minut na bolnym ogniu. Rozprowadzamy mąkę ziemniaczaną w małej ilości wody i wsypujemy do gotujących się owoców. Mieszamy i... Gotowe... mamy pyszną domową frużelinę... Łatwe, prawda?
Odstawmy naszą frużelinę na ok. 10 minut. Nabierze odpowiedniej konsystencji i troszkę ostygnie
Zalewamy makaron wrzącą wodą (z czajnika) i gotujemy jeszcze 2-3 minuty aż stanie się elastyczny
Twarożek, rozdrabiamy widelcem, dodajemy cukier waniliowy i kilka łyżek śmietanki to uzyskania odpowiadającej nam konsystencji
Rozgrzewamy patelnię. Smażymy naleśniki, na które, wcześniej zrobiliśmy ciasto. Następnie nakładamy masę twarogową, dodajemy odrobinę czekolady (którą wcześniej rozpuszczaliśmy) i dużą łyżkę frużeliny. Następnie układamy naleśnika w tzw. sakiewkę i związujemy makaronem
Bezpośrednio przed podaniem. Możemy podgrzać nasze sakiewki w mikrofalówce, lub piecu. Obieramy kiwi. Kroimy na plasterki i już możemy układać naszą kompozycję na talerzu. Smacznego ;)

Podobał Ci się ten przepis?

Sakiewki Wargorra ,,Owocowy zawrót głowy""

Lista składników 14

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Szampańska babka z piankami Ptasie Mleczko

Jak zrobić domowe lody czekoladowe?

Jak zrobić ciasto marchewkowe?

Słodkie przekąski, które sprawdzą się podczas wiosennego pikniku

Torcik wielkanocny z białą czekoladą i serkiem mascarpone

Przepis na babkę wielkanocną oblaną białą czekoladą

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak przygotować idealne ciasto czekoladowe?

Jak zrobić domowe śliwki w czekoladzie?

Komentarze

Sakiewki Wargorra ,,Owocowy zawrót głowy""

Lista składników 14

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Szampańska babka z piankami Ptasie Mleczko

Jak zrobić domowe lody czekoladowe?

Jak zrobić ciasto marchewkowe?

Słodkie przekąski, które sprawdzą się podczas wiosennego pikniku

Torcik wielkanocny z białą czekoladą i serkiem mascarpone

Przepis na babkę wielkanocną oblaną białą czekoladą

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak przygotować idealne ciasto czekoladowe?

Jak zrobić domowe śliwki w czekoladzie?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady