Name: Pyszny dwukolorowy torcik
Cook time: 3 h 20 min
Yield: 25
Ingredients: ciasto jasne: 1,5 szklanki mąki pszennej; 3/4 szklanki cukru; 4 jajka; 8 łyżek ciepłej wody; 8 łyżek oleju; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; kilka kropel olejku cytrynowego; ciasto ciemne: 1,5 szklanki mąki pszennej bez 3 łyżek; 3/4 szklanki cukru; 4 jajka; 8 łyżek ciepłej wody; 8 łyżek oleju; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; Kakao - 3 łyżki kakao E.Wedel; masa: 2,5 szklanki mleka; 3 łyżki mąki pszennej; 3 łyżki mąki ziemniaczanej; pół szklanki cukru; sok z połowy cytryny; kilka kropel olejku waniliowego; 250 g masła; Czekolada Klasyczna Mleczna - dodatkowo: 2 Czekolady Mleczne E.Wedel; WW - 3 czekolady WW E.Wedel

Przygotowanie

Ciasto jasne: oddziel żółtka od białek, żółtka ubij z cukrem na jasną puszystą masę. Dodaj olej, wodę i olejek cutrynowy cały czas miksując. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do ciasta. Ubij białka na sztywno i delikatnie dodaj do mieszaniny. Piecz 40 min w 170°C w tortownicy o średnicy ok 23cm.
Ciasto ciemne: tak jak jasne, jedynie trzy łyżki mąki zastąp trzema łyżkami kakao.
Masa: 2 szklanki mleka zagotuj z cukrem. Pozostałe pół zmiksuj z mąkami, sokiem z cytryny i olejkiem. Wlej do gotującego się mleka z cukrem. Gotować na małym ogniu do zgęstnienia, cały czas mieszając. Wystudzić.
Miękkie masło utrzyj mikserem na puszystą masę i dodawaj małymi porcjami wystudzony budyń.
Wystudzone ciasto przekrój na pół. Połóż ciemny blat na niego 1/3 kremu. Nastepnie jasny i 1/3 kremu. Potem znów ciemny, krem i jasny.
Wykończenie: czekoladę mleczną roztop w kąpieli wodnej dodając kilka łyżek wody do niej. Śmietankę ubij na sztywno i wysmaruj nią boki tortu. Czekoladę WW połam i obłóż nią tort. Polej polewą z czekolady mlecznej.

Podobał Ci się ten przepis?

Pyszny dwukolorowy torcik

Lista składników 23

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Czekoladowe tiramisu z pomarańczami

Piszinger z gorzką czekoladą, pastą sezamową i słonym karmelem

Jak upiec ciasto drożdżowe z kruszoną i białą czekoladą?

Jak zrobić keks

Misja "uratować" zakalec – przepis na ciasto czekoladowe

Przepis na sernik z wiśniami na czekoladowym spodzie, z dodatkiem orzechów

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak szybko upiec fasolowe brownie?

5 pomysłów na posypkę na ciasto

Komentarze

Pyszny dwukolorowy torcik

Lista składników 23

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Czekoladowe tiramisu z pomarańczami

Piszinger z gorzką czekoladą, pastą sezamową i słonym karmelem

Jak upiec ciasto drożdżowe z kruszoną i białą czekoladą?

Jak zrobić keks

Misja "uratować" zakalec – przepis na ciasto czekoladowe

Przepis na sernik z wiśniami na czekoladowym spodzie, z dodatkiem orzechów

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak szybko upiec fasolowe brownie?

5 pomysłów na posypkę na ciasto

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady