Name: Pulpeciki z indyka, ostre nachos i pieczone frytki z batatów.
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g mięsa mielonego z indyka; 50 g chałwy waniliowej Wedel; 5 łyżek płatków owsianych, błyskawicznych; 1 cebulka; 1 jajko; sól; pieprz; bułka tarta; 4 łyżki oliwy; 1 duży lub 2 mniejsze bataty; 50 g białej czekolady Wedel; łyżka soku z cytryny; filiżanka śmietany 18%; papryczka chili; paczka ostrych, paprykowych nachos; 50 g gorzkiej czekolady Wedel

Przygotowanie

Pulpeciki: Drobno pokrojoną cebulkę zeszklić na łyżce oliwy. Przestudzić. Płatki owsiane zalać wrzątkiem (tylko tyle żeby je zakryło), przykryć spodeczkiem, odstawić aż napęcznieją. Mięso przełożyć do miski, dodać cebulkę, przestudzone płatki owsiane, wbić jajko i doprawić. Wyrobić na jednolitą masę. W razie potrzeby dodać trochę bułki tartej. Wilgotnymi dłońmi formować małe kuleczki, obtaczać w bułce i obsmażyć na niewielkiej ilości oliwy na dużym ogniu, tylko tak aby się smakowicie przyrumieniły. Ułożyć na naczyniu żaroodpornym i wstawić do nagrzanego do 190 stopni piekarnika na ok. 30 minut.
Bataty umyć i pokroić na słupki. Ułożyć w naczyniu do zapiekania, skropić oliwą, doprawić solą i zapiekać przez 40 minut w 200 stopniach.
Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Delikatnie połączyć ze śmietaną (żeby się nie zważyła) i cytryną. Powstałym sosem skropić zarumienione bataty. Jeżeli dania nie będą jadły dzieci, posypać wypestkowaną, drobno pokrojoną papryczką chili.
Gorzką czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Paprykowe nachos maczać w czekoladzie i odkładać do zastygnięcia.
Delikatnie powbijać w pulpeciki.
Pyszna i zdrowa kolacja gotowa!

Podobał Ci się ten przepis?

Pulpeciki z indyka, ostre nachos i pieczone frytki z batatów.

Lista składników 16

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Pierogi na słodko z białą czekoladą i malinami

Szczupak w asyście czekoladowo-winnego sosu

Chili con carne z nutą kakao

Dzika słodycz

Gold & Chocolate - nóżki kurczaka w sezamkowej panierce i sosie czekoladowo-sezamkowym

Kurczak w sosie czekoladowym na ostro

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić tradycyjne ciasto czekoladowe?

Jak zrobić samodzielnie budyń czekoladowy

Komentarze

Pulpeciki z indyka, ostre nachos i pieczone frytki z batatów.

Lista składników 16

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Pierogi na słodko z białą czekoladą i malinami

Szczupak w asyście czekoladowo-winnego sosu

Chili con carne z nutą kakao

Dzika słodycz

Gold & Chocolate - nóżki kurczaka w sezamkowej panierce i sosie czekoladowo-sezamkowym

Kurczak w sosie czekoladowym na ostro

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić tradycyjne ciasto czekoladowe?

Jak zrobić samodzielnie budyń czekoladowy

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady