Name: Przepyszna zupa dyniowo-czekoladowa, a na deser ciasto z podwójnym musem czekoladowym
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Zupa:; 3 pomidory; 2 papryki czerwone; 100 g kukurydzy z puszki; 1 cebula; pół dyni, ok. 500 g; sól, pieprz, papryka ostra,imbir, gałka muszkatołowa, wedle uznania; tabliczka gorzkiej czekolady E.Wedel; 200 ml śmietany 30%; 100 ml bulionu drobiowego; Ciasto:; 80 g masła; 200 g czekolady białej E.Wedel; 4 jajka; 1/3 szklanki cukru; Mus czekoladowy:; 750 ml śmietany 30 %; 2 łyżki cukru pudru; 1 tabliczka mlecznej czekolady E.Wedel; 1 tabliczka białej czekolady E.Wedel

Przygotowanie

Zupa: wszystkie warzywa obieramy, kroimy na cząstki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 oC przez 40 min.
Upieczone warzywa przekładamy do garnka i zalewamy bulionem. Chwilę gotujemy. Przyprawiamy przyprawami wedle uznania, a następnie dodajemy śmietanę i czekoladę w kostkach. Mieszamy do czasu aż czekolada całkowicie się rozpuści. Chwilę gotujemy. Następnie zupę blendujemy na krem. Smacznego!
Ciasto: Masło oraz czekoladę rozpuścić razem w kąpieli wodnej, pozostawić do przestygnięcia. Do masy dodać żółtka i wymieszać trzepaczką. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier. Białka dodawać porcjami do do masy czekoladowej. Tak powstała masę wylewamy do tortownicy o średnicy 24 cm i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 oC przez 30 minut.
Mus czekoladowy: obie czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej, osobno! i pozostawiamy do ostudzenia. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Dzielimy równo na pół. Do jednej części kremu dodajemy białą czekoladę a do drugiej mleczną czekoladę.
Na upieczone ciasto wykładamy mus z mlecznej czekolady a na niego mus z białej czekolady. Wstawiamy do lodówki na pół godziny. Smacznego!

Podobał Ci się ten przepis?

Przepyszna zupa dyniowo-czekoladowa, a na deser ciasto z podwójnym musem czekoladowym

Lista składników 20

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Zupa krem z białą czekoladą z orzechami i migdałami – jak ją przygotować?

Krem z białych warzyw z orzechami i białą czekoladą E.Wedel

Zupa krem z pietruszki i pieczonego jabłka z czekoladowymi naleśnikami

Muszle makaronowe z ostrym chorizo, zatopione w mlecznej czekoladzie

Zupa krem z pieczonych buraków z pianką z koziego sera i czekoladą

Zupa czekoladowa w aromatycznej miseczce z ciasta półfrancuskiego

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Mrożona czekolada do picia w 3 pysznych odsłonach

ABC przygotowania idealnej polewy – rozpuszczanie czekolady w kąpieli wodnej

Komentarze

Przepyszna zupa dyniowo-czekoladowa, a na deser ciasto z podwójnym musem czekoladowym

Lista składników 20

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Zupa krem z białą czekoladą z orzechami i migdałami – jak ją przygotować?

Krem z białych warzyw z orzechami i białą czekoladą E.Wedel

Zupa krem z pietruszki i pieczonego jabłka z czekoladowymi naleśnikami

Muszle makaronowe z ostrym chorizo, zatopione w mlecznej czekoladzie

Zupa krem z pieczonych buraków z pianką z koziego sera i czekoladą

Zupa czekoladowa w aromatycznej miseczce z ciasta półfrancuskiego

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Mrożona czekolada do picia w 3 pysznych odsłonach

ABC przygotowania idealnej polewy – rozpuszczanie czekolady w kąpieli wodnej

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady