Name: Potrójnie czekoladowe babeczki w zimowej szacie
Cook time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Czekolada Klasyczna Mleczna - 50g czekolady mlecznej Wedel; Czekolada gorzka - 50g czekolady gorzkiej Wedel; szklanka mąki pszennej; 2 jajka; 5 łyżek oleju np. rzepakowego; 5 łyżek cukru; niepełna szklanka mleka; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 3 łyżeczki prawdziwego kakao; Czekolada biała - 100 g białej czekolady Wedel; kolorowy cukier, śnieżynki z opłatka - do dekoracji; 200 ml śmietanki kremówki 30%

Przygotowanie

Do miski przesiewamy mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Dodajemy cukier i mieszamy ze sobą produkty. W drugiej misce łączymy ze sobą jajka, mleko i olej. Następnie mokre składniki z drugiej miski przelewamy do pierwszej miski z mąką i cukrem. Mieszamy ze sobą do połączenia się składników. Czekoladę mleczną i gorzką siekamy na drobne kawałki i dodajemy je do masy. Mieszamy ze sobą. Blachę do babeczek wykładamy ozdobnymi papilotkami i do każdego otworu dajemy 2-3 łyżki masy. Babeczki pieczemy w temp 170stopni ok. 30-40 min lub do tzw. suchego patyczka.
W międzyczasie, w niedużym garnku podgrzewamy śmietankę, ale nie zagotowujemy jej. Ściągamy garnek z palnika. Białą czekoladę siekamy i dodajemy do gorącej kremówki. Szybko i energicznie mieszamy, aż czekolada się rozpuści. Garnek przykrywamy folia spożywczą, tak by nie powstał nam kożuch i odstawiamy w chłodne miejsce na min. 2 godziny, najlepiej na całą noc. Następnie kremówkę z białą czekoladą miksujemy ok. 3 - 4 minut na wysokich obrotach, tak by powstała nam gęsta i zwarta masa. Masę przekładamy do woreczka z tylką w kształcie gwiazdki i dekorujemy nią babeczki. Posypujemy kolorowym cukrem lub kolorowymi groszkami. Smacznego :)

Podobał Ci się ten przepis?

Potrójnie czekoladowe babeczki w zimowej szacie

Lista składników 12

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Wedlowski blok czekoladowy z chałwą, bakaliami i Torcikiem Wedlowskim

Czekoladowe tiramisu z pomarańczami

Jak upiec kruche ciasto

Jak zrobić domowe lody czekoladowe?

Propozycje deserów, które sprawdzą się podczas imprez okolicznościowych

Desery "last minute" – szybkie ciasto czekoladowe

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić szybkie ciasto czekoladowe z serem – alternatywa dla sernika

Jak zrobić musli z kawałkami gorzkiej czekolady i żurawiną?

Komentarze

Potrójnie czekoladowe babeczki w zimowej szacie

Lista składników 12

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Wedlowski blok czekoladowy z chałwą, bakaliami i Torcikiem Wedlowskim

Czekoladowe tiramisu z pomarańczami

Jak upiec kruche ciasto

Jak zrobić domowe lody czekoladowe?

Propozycje deserów, które sprawdzą się podczas imprez okolicznościowych

Desery "last minute" – szybkie ciasto czekoladowe

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić szybkie ciasto czekoladowe z serem – alternatywa dla sernika

Jak zrobić musli z kawałkami gorzkiej czekolady i żurawiną?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady