Name: Polędwiczka wieprzowa z sosem czekoladowo-balsamicznym z chilli pod kruszonką z chałwy orzechowej
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 1 tabliczka czekolady Deserowej E.Wedel; 1 sztuka Chałwy królewskiej z orzechami E.Wedel; Ziemniaki 700g; 1 łyżka octu balsamicznego; Kapusta czerwona średnia główka; 2 sztuki jabłka; 600g Polędwiczki wieprzowej; 1 sztuka papryczki chilli; 2 cebule; 50g szpinaku; 2 łyżki cukru; 1 lyżka oleju; 1 łyżeczka soli; 1 łyżeczka pieprzu; 1 łyżka tłuszczu do smażenia

Przygotowanie

Polędwiczkę wieprzowa kroimy na małe plastry,delikatnie rozbijamy tłuczkiem oprószamy mąką z solą i pieprzem.W międzyczasie kroimy 1 cebulę na piórka.Polędwiczkę smażymy na łyżce tłuszczu do zrumienienia dodając do niej cebulę.Obracamy by się nie przypaliło. Przerzucamy usmażone mięso do garnuszka. Na patelnie na której smażyliśmy mięso wlewamy wodę przez chwile mieszamy i przelewamy ją do garnka z mięsem. Przykrywamy i dusimy do miękkości ok 30 min.
W między czasie poszatkowaną kapustę zalewamy wodą, dodajemy odrobinę soli. Gotujemy do miękkości.Do ugotowanej i odcedzonej kapusty dodajemy 1 starte na dużych oczkach jabłko oraz 1 cebulę. Mieszamy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, cukrem oraz polewamy olejem.
Ziemniaki obieramy, gotujemy do miękkości, tłuczemy na puree dodając sok ze szpinaku, dokładnie mieszamy, formujemy małe kluseczki.
W osobnej misce rozpuszczamy czekoladę deserową E.Wedel dodając do niej łyżkę octu balsamicznego oraz chilli wg uznania.
Na talerz wykładamy uformowane ziemniaki, sałatkę z czerwonej kapusty oraz polędwiczkę wieprzową którą smarujemy sosem czekoladowo-balsamicznym i posypujemy chałwową kruszonką.Smacznego Wargorze:)

Podobał Ci się ten przepis?

Polędwiczka wieprzowa z sosem czekoladowo-balsamicznym z chilli pod kruszonką z chałwy orzechowej

Lista składników 15

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Duszona wołowina w sosie czekoladowym

Czekoladowe tagiatelle w kremowym sosie z gruszką i orzechami

Polędwiczka z sosem czekoladowym z chili

Roladki z indyka z sosem czekoladowo-winnym

Dorsz w okruszkach na konfiturze z cebuli w towarzystwie puree z jabłka i pietruszki

Kakaowe pappardelle

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić ciasto na tortillę?

Awokado w słodkiej odsłonie

Komentarze

Polędwiczka wieprzowa z sosem czekoladowo-balsamicznym z chilli pod kruszonką z chałwy orzechowej

Lista składników 15

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Duszona wołowina w sosie czekoladowym

Czekoladowe tagiatelle w kremowym sosie z gruszką i orzechami

Polędwiczka z sosem czekoladowym z chili

Roladki z indyka z sosem czekoladowo-winnym

Dorsz w okruszkach na konfiturze z cebuli w towarzystwie puree z jabłka i pietruszki

Kakaowe pappardelle

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić ciasto na tortillę?

Awokado w słodkiej odsłonie

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady