Name: Piernik z pomarańczą i budyniem cynamonowym
Cook time: 55 min
Yield: 14
Ingredients: 500g mąki pszennej; 3 jajka wielkość L; 120ml oleju rzepakowego; Kakao - 3 łyżki kakao WEDEL EKSTRA CIEMNE Z GHANY; 2 łyżeczki sody; 300g dżemu pomarańczowego; 15g przyprawy dopiernika; 2 łyżki miodu; 150g cukru; 10 łyżek kaszy manny; 800ml mleka; 300g masła; 300g cukru; 150g cukru pudru; 2 łyżki cynamonu; 2 duże pomarańcze obrane ze skórki i pokrojone w kostkę; 330ml śmietany kremówki 30%; 3 łyżki cukru pudru; Czekolada Klasyczna Mleczna - 50g czekolady WEDEL MLECZNEJ; Czekolada gorzka - 50g czekolady WEDEL GORZKIEJ

Przygotowanie

Ze składników od mąki pszennej do 150g cukru przygotowujemy ciasto piernikowe.Sodę mieszamy w osobnym naczyniu z mąką. Jajka ucieramy z cukrem i wlewamy olej. Następnie dodajemy pozostałe składniki i wsypujemy mąkę z sodą. Dokładnie miksujemy. Ciasto przekładany do wyłożonej formy papierem i pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni funkcja góra-dół przez ok.55-60min to tzw.suchego patyczka. Wyjmujemy i studzimy. Przestudzony piernik kroimy na trzy równe części.
Ze składników od kaszy manny do 2 łyżek cynamonu przygotowujemy budyń.Do garnka wlewamy mleko,dodajemy cukier i kaszę mannę. Cały czas mieszamy doprowadzając do zagotowania i uzyskania konsystencji gęstego budyniu.Studzimy. Masło ucieramy z cukrem pudrem i dodajemy przestudzony budyń. Miksujemy do uzyskania gładkiego kremu.
Ułożenie ciasta:Na pierwszym kręgu piernika rozsmarowujemy cieńko część masy budyniowej,następnie kładziemy połowę pomarańczy i pokrywamy warstwą masy(masa powinna pokryć pomarańcze). Układamy kolejny okrąg piernikowy i postępujemy w ten sam sposób. Przykrywamy trzecią częścią piernika i dekorujemy wierzch i boki kremem budyniowym.Kremówkę ubijamy z cukrem pudrem i za pomocą szprycy dekorujemy wierzch. Czekolady ścieramy na grubych oczkach i posypujemy wierzch i boki ciasta. Wkładamy na całą noc do lodówki. Można udekorować orzechem włoskim.

Podobał Ci się ten przepis?

Piernik z pomarańczą i budyniem cynamonowym

Lista składników 20

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Ciasto czekoladowe z chałwą waniliową gotowane w słoikach

Szampańska babka z piankami Ptasie Mleczko

Jak zrobić pierniczki na choinkę

Misja "uratować" zakalec – przepis na ciasto czekoladowe

Tort czekoladowy na komunię – przygotuj go samodzielnie

Limonkowy sernik wielkanocny, z polewą z białej czekolady

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Intensywnie czekoladowe ciasto z likierem pomarańczowym

Jak stworzyć idealny deser crème brûlée?

Komentarze

Piernik z pomarańczą i budyniem cynamonowym

Lista składników 20

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Ciasto czekoladowe z chałwą waniliową gotowane w słoikach

Szampańska babka z piankami Ptasie Mleczko

Jak zrobić pierniczki na choinkę

Misja "uratować" zakalec – przepis na ciasto czekoladowe

Tort czekoladowy na komunię – przygotuj go samodzielnie

Limonkowy sernik wielkanocny, z polewą z białej czekolady

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Intensywnie czekoladowe ciasto z likierem pomarańczowym

Jak stworzyć idealny deser crème brûlée?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady