Name: Owocowe sushi z cytrynowym kurczakiem i czekoladowymi sosami.
Cook time: 1 h 50 min
Yield: 2
Ingredients: 1 szkl. ryżu do sushi; 1,25 szkl. wody; 4 listki nori; 2 łyżki octu ryżowego; 1 łyżka sosu sojowego; 2 czubate łyżki cukru trzcinowego; sałata karbowana; listki mięty; świerze owoce np. śliwki, mango, melon, winogrona, kiwi, ananas; 1/2 fileta z kurczaka; sól, pieprz; skórka otarta z 1 cytryny; sok wyciśnięty z 1/2 cytryny; 3 łyżki oliwy z oliwek; 2 opakowania serka kremowego; chrzan wasabi; 1/2 tabliczki czekolady deserowej E.Wedel; 1/2 tabliczki czekolady karmelowej E.Wedel

Przygotowanie

Przygotować marynatę do kurczaka – do miski wlać oliwę, sok wyciśnięty z cytryny, dodać skórkę z cytryny oraz sól i pieprz. Filet z kurczaka dokładnie umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, zamarynować, przykryć folią i odstawić na minimum 30min. do lodówki. Ryż dokładnie płukać do momentu, aż woda będzie przeźroczysta. Przełożyć wypłukany ryż do garnka i zalać wodą, odstawić na 30 min., następnie zagotować ryż, przykryć pokrywką i gotować 5min. Zdjąć garnek z ognia i zostawić ryż przykryty pokrywką na 20min. Następnie przełożyć ryż do miski i zostawić do przestygnięcia.
Nagrzać piekarnik do 200 stopni C. Zamarynowany filet przełożyć do rękawa do pieczenia. Włożyć do piekarnika i piec przez 30min. Przygotować sos do ryżu - do miseczki wlać ocet ryżowy i sos sojowy, dodać cukier. Wymieszać dokładnie składniki, aż do rozpuszczenia cukru. Takim sosem polać ugotowany i przestudzony ryż, a następnie delikatnie go wymieszać. Upieczony i przestudzony filet pokroić w paski.
Owoce dokładnie umyć i pokroić w paski (winogrona w ćwiartki).
Na macie bambusowej ułożyć listek nori. Nałożyć warstwę ryżu zostawiając trochę miejsca z jednej strony. W około 1/3 długości nori rozprowadzić serek na warstwie ryżu. Na nim ułożyć paski kurczaka, paski owoców, listki sałaty lub mięty wg uznania.
Trzymając za matę zwinąć nori z ryżem, kurczakiem i owocami w rolkę.
Gotową rolkę pokroić w grubsze plastry. W kąpieli wodnej rozpuścić czekolady, do każdej z nich dodać trochę serka kremowego oraz wasabi i dokładnie wymieszać.
Sushi z cytrynowym kurczakiem i owcami podawać z gęstymi czekoladowymi sosami.
Smacznego!

Podobał Ci się ten przepis?

Owocowe sushi z cytrynowym kurczakiem i czekoladowymi sosami.

Lista składników 18

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Domowe frytki z bakłażana i cukinii z czekoladowymi sosami

Kruche słone paluszki z nadzieniem z mlecznej czekolady

Przepis na batoniki zbożowe z gorzką czekoladą i orzechami

Pieczone kasztany jadalne

Pasztet drobiowy z dipem czekoladowo śliwkowym

Vege Burgery z buraka

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić wielkanocne ciastka czekoladowe?

Pierniki w czekoladzie – najlepsze sposoby na zrobienie świątecznych ciasteczek

Komentarze

Owocowe sushi z cytrynowym kurczakiem i czekoladowymi sosami.

Lista składników 18

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Domowe frytki z bakłażana i cukinii z czekoladowymi sosami

Kruche słone paluszki z nadzieniem z mlecznej czekolady

Przepis na batoniki zbożowe z gorzką czekoladą i orzechami

Pieczone kasztany jadalne

Pasztet drobiowy z dipem czekoladowo śliwkowym

Vege Burgery z buraka

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić wielkanocne ciastka czekoladowe?

Pierniki w czekoladzie – najlepsze sposoby na zrobienie świątecznych ciasteczek

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady