Name: Muszle makaronowe z ostrym chorizo, zatopione w mlecznej czekoladzie
Cook time: 1 min
Yield: 2
Ingredients: 8 dużych muszli makaronowych; 200 gramów hiszpańskiej paprykowej kiełbasy chorizo; 30 gramów mrożonego szpinaku creme; 1 duża cebula; 1 duża czerwona papryka słodka; 2 ząbki czosnku; 1 łyżeczkę ostrej papryki w proszku; 1/2 pęczka natki pietruszki; 1 łyżeczka ziół prowansalskich; 1 duży pomidor malinowy; 2 tabliczki mlecznej czekolady Wedla; 1 tabliczka gorzkiej czekolady Wedla; 100 gram sera żółtego; sól, pieprz; 1 duża pomarańcza; 2 ostre papryczki chili; oliwa z oliwek; 3 duże jaja

Przygotowanie

Muszle makaronowe wrzucić do 1,5 litra gotującej lekko osolonej wody na ok. 20 minut. Wyjąć i ostudzić.
Czosnek, cebulę, słodką paprykę pokroić w drobną kostkę. Rozgrzać oliwę z oliwek na patelni i dodać pokrojone składniki. Doprawić solą i pieprzem. Po 5 minutach dołożyć posiekaną natkę pietruszki i pokrojonego w kostkę pomidora. Przyprawić ziołami prowansalskimi i ostrą papryką w proszku. Całość smażyć ok. 5 minut, ciągle mieszając.
Pokroić kiełbasę chorizo w cienkie paski i wrzucić na patelnię do pozostałych składników. Smażyć 3 minuty, po czym wbić 3 duże jaja. Mieszając zrobić dobrze ściętą jajecznicę. Ostudzić.
Muszle nadziać farszem, następnie umieścić je, każdą z osobna, w małych naczyniach żaroodpornych (w celu uniknięcia sklejenia). Wstawić do rozgrzanego do temperatury 180 stopni piekarnika na 25 minut.
W tym czasie rozpuścić 2 tabliczki mlecznej i 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady w misce na garnku z wrzącą wodą.
Po wyjęciu muszli z piekarnika i lekkim ostudzeniu zanurzyć każdą z nich w roztopionej czekoladzie. Ułożyć po 3 muszle na talerzu, posypać startym żółtym serem, podawać z kawałkami pomarańczy i startą gorzką czekoladą. Smacznego

Podobał Ci się ten przepis?

Muszle makaronowe z ostrym chorizo, zatopione w mlecznej czekoladzie

Lista składników 18

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Krem czekoladowy do tortu z bitej śmietany – najprostszy przepis

Zupa czekoladowa

Przepyszna zupa dyniowo-czekoladowa, a na deser ciasto z podwójnym musem czekoladowym

Rozgrzewająca zupa z wołowiną

Kremowa zupa z cukinii z karmelową nutą

Zupa czekoladowa w aromatycznej miseczce z ciasta półfrancuskiego

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Klasyczna babka piaskowa z polewą czekoladową

Tort „last minute” – jak go zrobić?

Komentarze

Muszle makaronowe z ostrym chorizo, zatopione w mlecznej czekoladzie

Lista składników 18

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Krem czekoladowy do tortu z bitej śmietany – najprostszy przepis

Zupa czekoladowa

Przepyszna zupa dyniowo-czekoladowa, a na deser ciasto z podwójnym musem czekoladowym

Rozgrzewająca zupa z wołowiną

Kremowa zupa z cukinii z karmelową nutą

Zupa czekoladowa w aromatycznej miseczce z ciasta półfrancuskiego

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Klasyczna babka piaskowa z polewą czekoladową

Tort „last minute” – jak go zrobić?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady