Name: Muffiny truflowe z czekoladą Wedla
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 150 gram mąki pszennej,; 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,; 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej,; 2 łyżki kakao Wedel,; 70 gram czekolady gorzkiej Wedel,; 40 gram czekolady mlecznej Wedel,; 1/4 szklanki maślanki,; 2 duże łyżki powideł śliwkowych,; 1 jajko,; 2 łyżki rozpuszczonego, przestudzonego masła,; 2 łyżki brązowego cukru,; 6 łyżek soku z granatu.

Przygotowanie

W kąpieli wodnej rozpuścić 60 gram czekolady gorzkiej Wedel i 40 gram czekolady mlecznej. Lekko przestudzić i wymieszać z rozpuszczonym masłem i maślanką. Dodać jajko, powidła, wymieszać.W osobnym naczyniu wymieszać składniki suche (tj. przesianą z proszkiem do pieczenia mąkę, sodę, cukier, kakao). Do suchych składników należy dodać mokre i delikatnie wymieszać. Nie trzeba rozcierać grudek.
Formę na muffiny wyłożyć papilotkami. Przygotowane ciasto nakładać do foremek do 2/3 wysokości.Wstawić do nagrzanego piekarnika (175 stopni - 180) na około 25 minut. Wyjąć przestudzić.
W kąpieli wodnej rozpuścić pozostałą czekoladę (zostawić 2 kostki i posiekać je nożem). Lekko przestudzone muffiny polewać ciepłą czekoladą i posypywać pokrojonymi kawałkami czekolady.
6 łyżek soku z granatu podgrzewać na wolnym ogniu mieszając od czasu do czasu. Zredukowany sos podawać razem z muffinami.

Podobał Ci się ten przepis?

Muffiny truflowe z czekoladą Wedla

Lista składników 12

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Czekoladowe tiramisu z pomarańczami

Jak zrobić keks

Jak upiec ciasto cytrynowe?

Jak zrobić ciasto marchewkowe?

Propozycje deserów, które sprawdzą się podczas imprez okolicznościowych

Przepis na babkę wielkanocną oblaną białą czekoladą

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić czekoladę do picia bez grudek?

Jak zrobić blok czekoladowy z pistacjami i żurawiną?

Komentarze

Muffiny truflowe z czekoladą Wedla

Lista składników 12

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Czekoladowe tiramisu z pomarańczami

Jak zrobić keks

Jak upiec ciasto cytrynowe?

Jak zrobić ciasto marchewkowe?

Propozycje deserów, które sprawdzą się podczas imprez okolicznościowych

Przepis na babkę wielkanocną oblaną białą czekoladą

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić czekoladę do picia bez grudek?

Jak zrobić blok czekoladowy z pistacjami i żurawiną?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady