Name: Mocno czekoladowe bułeczki cynamonowe
Cook time: 18 min
Yield: 9
Ingredients: 2,5 szklanki mąki; 0,5 szklanki kakao E.Wedel; 2 łyżki stołowe cukru; 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia; 0,5 łyżeczki soli; 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej; 1 szklanka maślanki; 0,25 szklanki śmietany; 50g rozpuszczonego masła; 0,5 szklanki brązowego cukru; 2 łyżeczki cynamonu; tabliczka gorzkiej czekolady E.Wedel; 1 opakowanie serka mascarpone; 0,25 szklanki cukru pudru; 0,5 tabliczki mlecznej czekolady E.Wedel; 1 CZEKO tubka E.Wedel

Przygotowanie

Zetrzyj na tartce tabliczkę gorzkiej czekolady E.Wedel. W dużej misce wymieszaj 2,5 szklanki mąki, 0,5 szklanki kakao, 2 łyżki cukru, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, po 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej i soli, oraz 0,5 tabliczki startej gorzkiej czekolady e.Wedel. Po wymieszaniu dodaj szklankę maślanki, 0,25 szklanki śmietany i dwie łyżki rozpuszczonego masła. Ugniataj aż ciasto będzie miało jednolitą konsystencję.
Połóż ciasto na powierzchni obsypanej mąką. Obtocz ciasto 4-5 razy żeby się nie lepiło po czym rozwałkuj je na prostokąt około 30x40 cm. Po powierzchni rozwałkowanego ciasta rozprowadź kilka łyżek roztopionego masła.
W małej misce wymieszaj 0,5 szklanki brązowego cukru, 2 łyżeczki cynamonu i pozostałe 0,5 tabliczki gorzkiej czekolady. Gotową mieszanką obsyp ciasto zostawiając około 2 cm wolne na brzegach. Od krótszego boku zacznij ostrożnie zwijać ciasto. Gdyby ciasto przyklejało się do podłoża użyj łopatki lub noża aby je oddzielić. Potnij ciasto na 9 cienkich kawałków
Rozgrzej piekarnik do 200 st. C. blaszkę wyłóż papierem i przesmaruj masłem. Ułóż wszystkie bułeczki na papierze, posmaruj z wierzchu masłem, włóż do piekarnika i piecz 18 minut. Po upieczeniu odstaw do wystygnięcia.
Wymieszaj 1 opakowanie serka mascarpone z 0,25 szklanki cukru pudru, rozdziel mieszankę na pół i do jednej części dodaj CZEKO tubkę E.Wedel. Zetrzyj 0,5 mlecznej czekolady E.Wedel na tartce. posmaruj bułeczki z wierzchu przygotowanymi masami a na koniec posyp startą mleczną czekoladą E.Wedel. Bułeczki przechowuj w lodówce. Smacznego !

Podobał Ci się ten przepis?

Mocno czekoladowe bułeczki cynamonowe

Lista składników 16

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Piszinger z gorzką czekoladą, pastą sezamową i słonym karmelem

Salami czekoladowe z bakaliami

Jak zrobić chlebek bananowy?

Przepis na ciasto czekoladowe z owocami i serkiem mascarpone

Przepis na ciasto czekoladowe bez jajek – z malinami, jeżynami i galaretką

Limonkowy sernik wielkanocny, z polewą z białej czekolady

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić szybkie ciasto czekoladowe z serem – alternatywa dla sernika

Ciastka czekoladowe z orzechami

Komentarze

Mocno czekoladowe bułeczki cynamonowe

Lista składników 16

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Piszinger z gorzką czekoladą, pastą sezamową i słonym karmelem

Salami czekoladowe z bakaliami

Jak zrobić chlebek bananowy?

Przepis na ciasto czekoladowe z owocami i serkiem mascarpone

Przepis na ciasto czekoladowe bez jajek – z malinami, jeżynami i galaretką

Limonkowy sernik wielkanocny, z polewą z białej czekolady

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić szybkie ciasto czekoladowe z serem – alternatywa dla sernika

Ciastka czekoladowe z orzechami

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady