Name: Mini serniczki żurawinowe z makowym spodem
Cook time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 1 szklanka mąki pszennej; 1/3 szklanki cukru; 100g masła; 4 jajka; 1/3 szklanki cukru; Czekolada biała - 1 tabliczka niepowtarzalnej w smaku białej czekolady E.Wedel; aromat waniliowy; garść orzechów włoskich; woda; 3 łyżki cukru; szczypta soli; szklanka żurawiny; 250g twarogu; 100g maku

Przygotowanie

Mąkę, cukier i pokrojone w kostkę masła wsypać do miski. Wymieszać, dodać mak i wyrobić gładkie ciasto. Przygotować formę na muffiny. Wysmarować środek masłem i na dno wyłożyć trochę ciasta. Wyrównać i zrobić tak z każdym miejscem w formie.Dodać szczyptę posiekanych orzechów na każdy spód. Przekuć w kilku miejscach widelcem tak żeby powietrze dostało się na same dno. Tak przygotowane spody włożyć do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika na około 13 minut.
W czasie pieczenia spodów przygotować masę serowo-czekoladową; Przygotować dwie miski. Do jednej wbić białka, a do drugiej wlać żółtka. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę. Do żółtek natomiast dodać twaróg, 1/3 szklanki cukru,pół szklanki posiekanej żurawiny, rozpuszczona w kąpieli wodnej białą czekoladę,kropelkę aromatu i ubite białka. Wszystko razem zmiksować do uzyskania gładkiej masy.
Makowe spody wyjąć z piekarnika.Na każdy spód wlać masę serową i włożyć do piekarnika na około 45 minut. Po tym czasie zostawić serniczki na około 10 minut w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.
Pozostałą żurawinę wsypać do garnuszka i zalać wodą i wsypać 3 łyżki cukru i gotować przez 8-10 minut na małym ogniu. Mini serniczki wyjąć z formy, na wierzch ułożyć gorącą żurawinę i ozdobić według własnego upodobania.

Podobał Ci się ten przepis?

Mini serniczki żurawinowe z makowym spodem

Lista składników 14

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Jak upiec ciasto drożdżowe z kruszoną i białą czekoladą?

Jak zrobić doskonałą WZ-tkę

Jak upiec idealne kruche ciasto?

Jak zrobić chlebek bananowy?

Desery "last minute" – szybkie ciasto czekoladowe

Przepis na chałkę oblaną białą czekoladą

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić krem z białej czekolady – idealny do owoców?

Jak zrobić lukier do ciastek świątecznych?

Komentarze

Mini serniczki żurawinowe z makowym spodem

Lista składników 14

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Jak upiec ciasto drożdżowe z kruszoną i białą czekoladą?

Jak zrobić doskonałą WZ-tkę

Jak upiec idealne kruche ciasto?

Jak zrobić chlebek bananowy?

Desery "last minute" – szybkie ciasto czekoladowe

Przepis na chałkę oblaną białą czekoladą

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić krem z białej czekolady – idealny do owoców?

Jak zrobić lukier do ciastek świątecznych?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady