Name: Mini mazurki "Peanut butter & Jelly"
Cook time: 20 min
Yield: 18
Ingredients: Ciasto: 500 g mąki pszennej; 200 g miękkiego masła; 4 łyżki cukru pudru; 2 jajka; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; Dekoracja: 1/2 słoika masła orzechowego; 150 g dżemu wiśniowego; Czekolada gorzka - 160 g Czekolady Gorzkiej E.Wedel + 30 g masła + 2 łyżki mleka; 150 g orzeszków ziemnych w karmelu; 18 wisienek koktajlowych

Przygotowanie

Ciasto: Mąkę, cukier puder i proszek do pieczenia przesiać. Dodać posiekane masło oraz jajka i zagnieść ciasto. Otrzymane ciasto rozwałkować na grubość około 4 mm i wyciąć z niego 18 kółeczek. Ze skrawków zrobić 18 cienkich wałeczków na obramowanie ciastek - każdy wałeczek położyć na obwodzie kółeczka i docisnąć go lekko widelcem. Ciastka przenieść na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, spód każdego z nich ponakłówać widelcem. Na wierzchu ciastek poukładać kwadratowe kawałki papieru śniadaniowego (12 x 12 cm) i wysypać na nie po jednej łyżce ryżu, tak aby ryż wypełnił zagłębienie w ciastku. Mazurki piec w piekarniku rozgrzanym do 180ºC przez około 18 minut. Po tym czasie zdjąć z ciastek papier śniadaniowy z ryżem i wstawić je do piekarnika na jeszcze 3 minuty. Wystudzić.
Dekoracja: Każdy spód posmarować (w kolejności) jedną łyżeczką masła orzechowego i jedną łyżeczką dżemu. Czekoladę wraz z masłem i mlekiem rozpuścić w kąpieli wodnej, otrzymaną w ten sposób polewą czekoladową oblać wierzch każdego mazurka. Orzeszki pokruszyć lekko w malakserze i posypać nimi mazurki. Na środku każdego ciasteczka położyć dla dekoracji wisienkę koktajlową.

Podobał Ci się ten przepis?

Mini mazurki "Peanut butter & Jelly"

Lista składników 10

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Ciastko z kubka w 2 minuty

Jak zrobić keks

Misja "uratować" zakalec – przepis na ciasto czekoladowe

Przepis na blok czekoladowy

Przepis na sernik z wiśniami na czekoladowym spodzie, z dodatkiem orzechów

Ciasto z kawałkami czekolady, serkiem mascarpone i polewą orzechową

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Polewa czekoladowa ze śmietaną i orzechami włoskimi – jak ją zrobić?

Sposób na czekoladowy suflet

Komentarze

Mini mazurki "Peanut butter & Jelly"

Lista składników 10

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Ciastko z kubka w 2 minuty

Jak zrobić keks

Misja "uratować" zakalec – przepis na ciasto czekoladowe

Przepis na blok czekoladowy

Przepis na sernik z wiśniami na czekoladowym spodzie, z dodatkiem orzechów

Ciasto z kawałkami czekolady, serkiem mascarpone i polewą orzechową

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Polewa czekoladowa ze śmietaną i orzechami włoskimi – jak ją zrobić?

Sposób na czekoladowy suflet

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady