Name: Milky Way, czyli pyszna mleczna wyprawa
Cook time: 1 h
Yield: 24
Ingredients: jajka - 9 sztuk; cukier - 1 szklanka; szczypta soli; proszek do pieczenia - 2 łyżeczki; ocet - 2 łyżki; mąka ziemniaczana - 1/2 sklanki; mąka pszenna - 2 łyżki; kakao ekstra ciemne z Ghany E.Wedel - 2 czubate łyżki; śmietana 30% - 500 ml; śmietanfix - 1 op.; cukier puder - 2 łyżki; czekolada mleczna E.Wedel - 1 tabliczka; czekolada gorzka E.Wedel - 1 tabliczka; margaryna - 3/4 kostki

Przygotowanie

Bierzemy 6 jajek i oddzielamy żółtko od białek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodajemy cukier i dalej miksujemy. Następnie dodajemy po jednym żółtku cały czas miksując przez około 8-10 minut. Pod koniec w osobnej miseczce mieszamy ocet z proszkiem do pieczenia i dodajemy go do masy jeszcze chwilę miksując. W misce mieszamy ze sobą mąki oraz kakao i przesiewamy po połowie do masy delikatnie mieszając tak aby nie straciła swojej puszystości. Tak przygotowaną masę wylewamy do blaszki o rozmiarze około 37 cm x 24 cm wyłożonej pergaminem i tak pieczemy przez 25 minut w 180 stopniach C z termoobiegiem. Po upieczeniu odstawiamy do wystygnięcia.
Kiedy ciasto się piecze możemy przygotować masę czekoladową. Rozpuszczamy w kąpieli wodnej pokrojoną margarynę i dodajemy do niej czekolady. Mieszamy je do uzyskania jednolitej czekoladowej masy. Ostawiamy do wystygnięcia.
Ubijamy śmietanę z cukrem pudrem. Pod koniec dodajemy śmitanfix. Wykładamy równomiernie rozprowadzając na ostygnięty biszkopt.
Bierzemy 3 jajka i oddzielamy żółtko od białek przy czym żółtka dodajemy do ostygniętej masy czekoladowej energicznie mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji. Białka osobno ubijamy w misce i dodajemy po połowie do masy czekoladowej delikatnie mieszając do uzyskania lekkiej czekoladowej pianki. Taką masę wylewamy na śmietanę i rozprowadzamy po cieście. Można od razu pałaszować! Smacznego! :)

Podobał Ci się ten przepis?

Milky Way, czyli pyszna mleczna wyprawa

Lista składników 14

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Ciastko z kubka w 2 minuty

Jak zrobić pierniczki na choinkę

Jak zrobić domowe lody czekoladowe?

Jak zrobić chlebek bananowy?

Przepis na mus czekoladowy

Tarta czekoladowa bez pieczenia – z sezamkami i musem jeżynowym

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Przepis na omlet czekoladowy z mlekiem kokosowym i białą czekoladą

Jak zrobić samodzielnie budyń czekoladowy

Komentarze

Milky Way, czyli pyszna mleczna wyprawa

Lista składników 14

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Ciastko z kubka w 2 minuty

Jak zrobić pierniczki na choinkę

Jak zrobić domowe lody czekoladowe?

Jak zrobić chlebek bananowy?

Przepis na mus czekoladowy

Tarta czekoladowa bez pieczenia – z sezamkami i musem jeżynowym

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Przepis na omlet czekoladowy z mlekiem kokosowym i białą czekoladą

Jak zrobić samodzielnie budyń czekoladowy

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady