Name: Czekoladowe Cake Pops'y
Cook time: 1 h
Yield: 20
Ingredients: 400 gramów suchego ciasta czekoladowego np. babkowe, murzynek; 120 gramów serka mascarpone; 80 gramów kremu czekoladowo - orzechowego do smarowania; Czekolada Klasyczna Mleczna - 200 gramów czekolady mlecznej Wedel; 1 łyżka oleju; posypki; patyczki plastikowe lub drewniane

Lista składników 7

400 gramów suchego ciasta czekoladowego np. babkowe, murzynek
120 gramów serka mascarpone
80 gramów kremu czekoladowo - orzechowego do smarowania
Czekolada Klasyczna Mleczna - 200 gramów czekolady mlecznej Wedel
1 łyżka oleju
posypki
patyczki plastikowe lub drewniane

Przygotowanie

Ciasto czekoladowe pokruszyć i wymieszać z mascarpone i kremem czekoladowo - orzechowym. Utworzyć zbitą kulę i schłodzić w zamrażarce przez 15 minut.
Po 15 minutach formować z ciasta kulki podobnej wielkości. Odkładać na blaszkę tak, aby kulki siebie nie dotykały. Wstawić do zamrażarki na kolejne 15 minut. W tym czasie roztopić czekoladę w kąpieli wodnej. W tym celu na garnuszek z gotującą się wodą położyć miskę (metalową) i włożyć połamaną czekoladę z dodatkiem 1 łyżki oleju roślinnego. Roztopić do utrzymania jednolitej masy.
Po 15 minutach w zamrażarce, zamaczać końcówkę patyczka w czekoladzie i wbijać patyczek w schłodzoną kulkę. Postąpić tak z wszystkimi kulkami. Ponownie odstawić lizaki do zamrażarki na 15 minut.
Wyjąć lizaki z zamrażarki i maczać w czekoladzie, strzepując nadmiar czekolady z lizaków (poprzez delikatne stukanie patyczkiem o dłoń). Posypać lizaki kolorowymi posypkami lub pozostawić obtoczone tylko w czekoladzie. Odstawić na 15 minut do lodówki.