Name: MAŚLANE ROGALE ŚNIADANIOWE NADZIANE CZEKOLADĄ Z PIERNIKOWO-POMARAŃCZOWYM KAKAO
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: ROGALE; 600 gramów mąki; 250 ml mleka; 90 gramów masła; 22 gramów drożdży; 2 jajka; 2 łyżki cukru; szczypta soli; 16 kostek czekolady gorzkiej E.Wedel; szczypta soli; 1 jajko do posmarowania rogali; garść maku do posypania rogali; KAKAO; 500 ml mleka; starta skórka z 1 pomarańczy; 2 łyżeczki Kakao E.Wedel 'ekstra ciemne z Ghany'; 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika

Przygotowanie

Do przygotowania rogali niezbędne są: mąka, mleko, masło, drożdże, jajka, cukier oraz szczypta soli.
Do dużej miski wsypać mąkę, na środku zrobić zagłębienie, w którym należy przygotować zaczyn, czyli należy pokruszyć drożdże, wsypać cukier, lekko podgrzane mleko i odstawić na około 15 minut, aż mieszanka zacznie 'pracować'.
Całość wymieszać, dodać jajka, roztopione masło oraz szczyptę soli i odstawić na 1-1,5 godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, czyli podwojenia swojej objętości.
Ciasto podzielić na dwie części, które należy rozwałkować na okręgi o średnicy około 25 cm, przeciąć na 4 części, a przy górnej krawędzi każdego z trójkątów położyć po 2 kostki czekolady.
Trójkąty zrolować od góry w dół i uformować kształt rogala, którego wierzch należy posmarować rozbełtanym jajkiem oraz posypać makiem. Rogale ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, wstawić do zimnego piekarnika, nastawić grzanie na 190 stopni, a kiedy piekarnik nagrzeje się do odpowiedniej temperatury, to należy piec około 17-20 minut.
W międzyczasie przygotować kakao: podgrzać mleko z dodatkiem kakao, cukru, przyprawy piernikowej oraz startej skórki z pomarańczy.

Podobał Ci się ten przepis?

MAŚLANE ROGALE ŚNIADANIOWE NADZIANE CZEKOLADĄ Z PIERNIKOWO-POMARAŃCZOWYM KAKAO

Lista składników 17

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Brownie z solonym karmelem

Jak upiec ciasto drożdżowe z kruszoną i białą czekoladą?

Jak upiec biszkopt na tort?

Jak zrobić domowe lody czekoladowe?

Tarta czekoladowa bez pieczenia – z sezamkami i musem jeżynowym

Torcik wielkanocny z białą czekoladą i serkiem mascarpone

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak przygotować ciastka – kokosanki czekoladowe?

Jak upiec biszkopt?

Komentarze

MAŚLANE ROGALE ŚNIADANIOWE NADZIANE CZEKOLADĄ Z PIERNIKOWO-POMARAŃCZOWYM KAKAO

Lista składników 17

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Brownie z solonym karmelem

Jak upiec ciasto drożdżowe z kruszoną i białą czekoladą?

Jak upiec biszkopt na tort?

Jak zrobić domowe lody czekoladowe?

Tarta czekoladowa bez pieczenia – z sezamkami i musem jeżynowym

Torcik wielkanocny z białą czekoladą i serkiem mascarpone

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak przygotować ciastka – kokosanki czekoladowe?

Jak upiec biszkopt?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady