Name: Marchewkowe Karmelove
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2x łyżka masła; 0,7 kg marchewki; 1 szt. pomarańczy; 3 szt. ząbku czosnku; 10g imbiru; szczypta soli; szczypta pieprzu; 3 szt czekolady wedela karmelowej; prażony sezam; natka pietruszki; pierś z kurczaka; 2x szczypta ostrej papryczki chilli; 3szt lisci laurowych; łyżka oleju; 3szt. cebuli czerwonej; 1x łyżka masła; 2szt gorzkiej czekolady; 150ml wina czerwonego pól słodkiego; łyżeczka brązowego cukru

Przygotowanie

Pierś z kurczaka myjemy a następnie marynujemy z pieprzem, solą chilli, liściami laurowymi i łyżka oleju
Marchewkę obieramy ze skórki. Obieraczką kroimy marchewkę na cienkie paski (tagliatelle) umieszczamy je w wyższym, żaro odpornym naczyniu ( blacha do pieczenia). dodajemy dwie łyzki maska, skórka z pomarańczy, sok z pomarańczy, czosnek, sól pieprz, obrany skrojony imbir Wstawiamy do piekarnika na 180stopni. na 40 min Mieszamy aby marchewka nam się nie przypaliła. Pod koniec dodajemy 3 szt czekolady karmelowej.
cebule drobno siekamy w równą kostkę, w rondelku rozpuszczamy masło wraz z cukrem. Dodajemy cebule, szczyptą pieprzu, soli. Stopniowo dolewamy wina, łyżkę wody. Po ok 20 min dodajemy gorzkiej czekolady.Cebule dusimy w sumie 40min. pod koniec zdejmujemy przykrywkę aby sos zgęstniał
zamarynowaną pierś z kurczaka dzielimy na dwie części ,wrzucamy na rozgrzaną patelnie z olejem i smażymy ok 5min z każdej strony tak, aby jej nie przesuczyć. Zdejmujemy z patelni odsączamy z tłuszczu i opcjonalnie krojami po skosie.
sezam prażymy na suchej patelni do lekkiego zarumienienia. Pietruszkę drobno siekamy
marchewkę wykładamy na talerz, posypujemy sezamem oraz pietruszka, cebule układamy obok a na nią pierś z kurczaka.

Podobał Ci się ten przepis?

Marchewkowe Karmelove

Lista składników 19

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Brownie z solonym karmelem

Słodkie przekąski, które sprawdzą się podczas wiosennego pikniku

Przepis na mus czekoladowy

Przepis na ciasto czekoladowe z owocami i serkiem mascarpone

Przepis na chałkę oblaną białą czekoladą

Bananowo-czekoladowe brownie w wersji premium

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić świąteczne ciasteczka maślane?

Jak zrobić szybkie ciasto czekoladowe z serem – alternatywa dla sernika

Komentarze

Marchewkowe Karmelove

Lista składników 19

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Brownie z solonym karmelem

Słodkie przekąski, które sprawdzą się podczas wiosennego pikniku

Przepis na mus czekoladowy

Przepis na ciasto czekoladowe z owocami i serkiem mascarpone

Przepis na chałkę oblaną białą czekoladą

Bananowo-czekoladowe brownie w wersji premium

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić świąteczne ciasteczka maślane?

Jak zrobić szybkie ciasto czekoladowe z serem – alternatywa dla sernika

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady