Name: Mango banana pierś nadziana.
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 1 tabliczka czekolady KARMELOVA; 1 pierś kurczaka; 1 dojrzałe mango; 2 dojrzałe banany; 400 ml mleka kokosowego; 1 cytryna; 1 jajko; 1 łyżeczka papryki słodkiej; Szczypta płatków chili; 100 g wiórków kokosowych; Szczypiorem; Sól gruboziarnista ( może być zwykła); Pieprz

Przygotowanie

Oczyszczamy pierś kurczaka i dzielimy na dwa płaty. Ostrym podłużnym nożem w każdym płacie robimy podłóżny otwór przechodzący wzdłuż piersi zaczynajac od najgrubszej strony, uważając, żeby nie uszkodzić piersi po bokach. Dzięki temu nasz farsz nie bedzie nigdzie wyciekać.
Obieramy i kroimy mango oraz banany w drobną kostkę. Dodajemy płatki chili ( wedle uznania stopnia ostrości). Całość skrapiamy połówką soku z cytryny.
Nadziewamy pierś kurczaka wcześniej przygotowanymi owocami. Otwory w piersi spinam wykałaczkami tak by farsz nie wypłynął.
1 jajo roztrzepuję w miseczce, Dodaje do niego szczyptę soli i pieprzu, 1 łyżeczkę papryki słodkiej oraz łyżeczkę soku z cytryny. W tak przygotowanym jajku zamęczam pierś kurczaka oraz obtaczam w wiórkach kokosowych. Piersi smażę po 5 minut z każdej strony, a następnie wstawiam do piekarnika na 200 stopni góra dół bez termoobiegiem ( z termoobiegiem 180 stopni). Piekę około 15-20 minut. Czas pieczenia jest uzależniony od grubości mięsa oraz ilości farszu.
W garnku podgrzewam mleko kokosowe. Kiedy będzie gorące zdejmuję garnek z ognia i dodaję tabliczkę pokruszonej Karmelovej czekolady. Mieszam aż do rozpuszczenia czekolady. Następnie dodaje sok z połówki cytryny oraz pożądaną szczyptę goli gruboziarnistej.
W tym samym czasie gotuje ryż.
Ryż oraz kurczaka wykładam na talerz. Sos podaję obok w naczyniu. Całość posypuję szczypiorkiem. Szczypiorek oraz troche płatków chili można rownież dodać na sam koniec do sosu. SMACZNEGO:-)

Podobał Ci się ten przepis?

Mango banana pierś nadziana.

Lista składników 13

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Czekoladowy makaron z sosem z truskawek i białej czekolady

Szczupak w asyście czekoladowo-winnego sosu

Żeberka w piwie i karmelu z sezamkową posypką

Bigos z czekoladą i borowikami

Chrupiący pasztet z sosem czekoladowo-pomidorowym

Carpaccio z szynki długo dojrzewającej z dodatkiem rukoli, gruszki w pikantnym sosie czekoladowym

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić łatwe ciasto czekoladowe?

Jak zrobić marchewkowe ciasto z kawałkami czekolady?

Komentarze

Mango banana pierś nadziana.

Lista składników 13

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Czekoladowy makaron z sosem z truskawek i białej czekolady

Szczupak w asyście czekoladowo-winnego sosu

Żeberka w piwie i karmelu z sezamkową posypką

Bigos z czekoladą i borowikami

Chrupiący pasztet z sosem czekoladowo-pomidorowym

Carpaccio z szynki długo dojrzewającej z dodatkiem rukoli, gruszki w pikantnym sosie czekoladowym

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić łatwe ciasto czekoladowe?

Jak zrobić marchewkowe ciasto z kawałkami czekolady?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady