Name: Malinka
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Ciasto:5 jajek; 200g mąki pszennej; 150g margaryny lub masła; 250g brązowego cukru; 2 łyżki kakao; Czekolada gorzka - tabliczka czekolady gorzkiej E. Wedel; 60ml mocnej zaparzonej kawy; szczypta soli; 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej; 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia; 3 łyżki mleka; 100g śmietany 18%; Krem : 250g serka mascarpone; 600ml śmietanki 30%; tabliczka czekolady mlecznej E. Wedel; tabliczka czekolady gorzkiej E. Wedel; 3 łyżki cukru pudru; 600g świeżych malin

Przygotowanie

Ciasto:Margarynę stopić, dodać połamaną na kawałki czekoladę. Mieszać, aż całkowicie się rozpuści. Lekko przestudzić. Całe jajka ubić z cukrem - około 7minut. Dodać stopioną czekoladę. Kakao zmieszać z przecedzoną kawą, śmietaną i mlekiem. Dodać do jajek. Na koniec wsypać przesianą mąkę zmieszaną ze solą, proszkiem i sodą oczyszczoną. Dokładnie wymieszać szpatułką.Piec w 180 stopniach około 30 minut. Ostudzić i przekroić na 2 części.
Masa:Śmietankę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier puder. Dodać serek mascarpone, chwilę ucierać, do połączenia się składników. Dodać 50g gorzkiej i 50g mlecznej czekolady- startych na drobnych oczkach. Dokładnie wymieszać. Na pierwszy blat ciasta wyłożyć 1/3 kremu, rozłożyć 3/4 malin, posmarować znowu 1/3 kremu i przykryć drugim blatem ciasta. Na wierzchu rozsmarować resztę kremu.

Podobał Ci się ten przepis?

Malinka

Lista składników 18

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Brownie z solonym karmelem

Salami czekoladowe z bakaliami

Jak zrobić mrożony jogurt czekoladowy?

Jak zrobić chlebek bananowy?

Ciasto z kawałkami czekolady, serkiem mascarpone i polewą orzechową

Bananowo-czekoladowe brownie w wersji premium

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić chleb czekoladowy?

Jak zrobić idealną polewę z białej czekolady

Komentarze

Malinka

Lista składników 18

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Brownie z solonym karmelem

Salami czekoladowe z bakaliami

Jak zrobić mrożony jogurt czekoladowy?

Jak zrobić chlebek bananowy?

Ciasto z kawałkami czekolady, serkiem mascarpone i polewą orzechową

Bananowo-czekoladowe brownie w wersji premium

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić chleb czekoladowy?

Jak zrobić idealną polewę z białej czekolady

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady