Name: Kremowa rozkosz w czekoladowej miseczce
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Czekolada Klasyczna Mleczna - 6 tabliczek czekolady Wedel (u mnie 2 gorzkie i 4 mleczne); 2 serki mascarpone po 250 g; 3 żółtka; 8 łyżeczek cukru waniliowego (najlepiej domowego); trochę owoców leśnych (ich kwaskowatość zrównoważy słodycz); trochę malin; dowolne inne ozdoby (u mnie krokant orzechowy); balony lub foremki silikonowe

Przygotowanie

Nadmuchać balony do odpowiedniej wielkości (najlepiej nie za duże).Połamać wszystkie czekolady na kostki i wstawić w miseczce do garnka z wodą (tzw. kąpiel wodna)
Rozpuścić w kąpieli wodnej czekoladę i zostawić do lekkiego ostygnięcia (powinna zacząć gęstnieć i być letnia).
Niestety tego kroku zapomniałam sfotografować :(Należy rozłożyć na blacie kuchennym folię spożywczą lub aluminiową i zrobić na niej małe kropki z czekolady w dość dużych odstępach (na kropkę powinna starczyć niecała łyżeczka).Po kolei maczać balony w gęstej czekoladzie starając się aby zostało na nich jak najwięcej czekolady, a następnie kłaść je na czekoladowych kropkach (wystarczy chwilkę przytrzymać i balon będzie sam stał)
Jeśli nie mamy balonów, albo nie potrzebujemy takich dużych miseczek to można użyć foremek silikonowych.Smarujemy dość grubą warstwą czekolady całą foremkę od wewnątrz, a następnie wkładamy w nią drugą taką samą foremkę (aby czekolada się nie zlała i nie spłynęła na dno).
Czekamy aż czekolada stwardnieje , a następnie robimy dziurkę w balonie i spuszczamy delikatnie powietrze, albo wyciągamy nasze czekoladowe miseczki z foremek silikonowych
Na dno foremek wysypujemy trochę owoców leśnych (moje miseczki trochę zbielały od wewnątrz, bo trzymałam je 2 dni w lodówce, ale nie wpływa to na smak i nie widać tego po napełnieniu miseczek)
Robimy prosty krem:-żółtka z cukrem ucieramy mikserem aż będzie bardzo gęsta i prawie biała-dodajemy do tego mascarpone i jeszcze chwilę miksujemyNastępnie nakładamy krem do miseczek.Układamy na górze maliny i posypujemy czymś dla ozdoby.
Voila! Deser gotowy!Zawsze robi piorunujące wrażenie, a jest naprawdę prosty i szybki.

Podobał Ci się ten przepis?

Kremowa rozkosz w czekoladowej miseczce

Lista składników 8

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Piszinger z gorzką czekoladą, pastą sezamową i słonym karmelem

Jak upiec idealne kruche ciasto?

Jak zrobić chlebek bananowy?

Propozycje deserów, które sprawdzą się podczas imprez okolicznościowych

Tort czekoladowy na komunię – przygotuj go samodzielnie

Limonkowy sernik wielkanocny, z polewą z białej czekolady

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić doskonałą tartę?

Jak zrobić czekoladowe desery w pucharkach?

Komentarze

Kremowa rozkosz w czekoladowej miseczce

Lista składników 8

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Piszinger z gorzką czekoladą, pastą sezamową i słonym karmelem

Jak upiec idealne kruche ciasto?

Jak zrobić chlebek bananowy?

Propozycje deserów, które sprawdzą się podczas imprez okolicznościowych

Tort czekoladowy na komunię – przygotuj go samodzielnie

Limonkowy sernik wielkanocny, z polewą z białej czekolady

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić doskonałą tartę?

Jak zrobić czekoladowe desery w pucharkach?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady