Krem z białych warzyw z białą czekoladą, serem pleśniowym i oliwą truflową

Krem z białych warzyw z białą czekoladą, serem pleśniowym i oliwą truflową

PRZYGOTOWANIE:

1
Wszystkie warzywa pokroić na drobne kawałki i smażyć z kminem rzymskim na oleju, aż się podduszą. Zalać wodą, tak aby całkowicie przykryła warzywa. Dodać przyprawy: liść laurowy i 2 ziarna ziela angielskiego. Przygotowane składniki gotować przez 30 minut. Wyjąć liść i ziele angielskie, dodać ser pleśniowy i sezam.
2
Całość dokładnie zblendować. Doprawić delikatnie solą.
3
Do miski wlać krem, posypać startą na drobnych oczkach czekoladą i polać oliwą truflową.