Name: Kokosowy kubeczek z truskawkowym sosem
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Czekolada gorzka - 6 kostek gorzkiej i 1 pasek białej czekolady E.Wedel; 1 łyżka pokruszonych i podprażonych orzechów nerkowca; 1-2 pokruszone sucharki; łyżeczka masła; 1/3 szklanki śmietanki; pół szklanki wiórków kokosowych; 1/3 tubki mleka zagęszczonego słodzonego; mleko w proszku do uzyskania konsystencji zwartej-kilka łyżeczek; garść truskawek; łyżka miodu; papilotka papierowa lub silikonowa

Przygotowanie

Deser przygotujemy w dwóch etapach- pierwsza część to zrobienie podstawki naszego kubeczka. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej razem z masłem, dodajemy pozostałe składniki, mieszamy, wylewamy do papierowej papilotki na dużą babeczkę. Papilotkę wkładamy do zamrażarki do stężenia.
Krok drugi-masa na kokosowy kubeczek: 1/3 szkl śmietanki, pół szkl lub więcej wiórków kokosowych, 1/3 tubki mleka skondensowanego słodzonego, pasek białej czekolady mleko w proszku do zagęszczenia masy. Śmietankę z mlekiem zagęszczonym z tubki podgrzewamy, dodajemy wiórki,mieszamy, dodajemy połamaną czekoladę białą, jeśli kokosowa masa jest za rzadka uzupełniamy mlekiem w proszku. Zdejmujemy z ognia, studzimy i całą siłę woli koncentrujemy na tym, żeby nie zjeść połowy pachnącej masy.
Masa się studzi, więc mamy czas na zrobienie sosu truskawkowego. W tym celu truskawki z miodem wsypujemy do garnuszka, lekko podlewamy wodą i pod przykrywką chwilkę gotujemy do całkowitego rozpadnięcia się owoców. Zdejmujemy przykrywkę i redukujemy truskawki do uzyskania dość gęstego sosu. Z kokosowej masy formujemy taki kubeczek-ooo, jak na zdjęciu, z zagłębieniem w środku. Układamy go na zastygniętym czekoladowym spodzie wyjętym z papilotki. Do środka kubeczka wkładamy większe cząstki truskawek,a całość polewamy pozostałym sosem i dekorujemy czekoladowym serduszkiem. Deser gotowy do zjedzenia.
Gdzie moja łyżeczka...? ;)

Podobał Ci się ten przepis?

Kokosowy kubeczek z truskawkowym sosem

Lista składników 11

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Brownie z solonym karmelem

Jak zrobić pierniczki na choinkę

Jak zrobić ciasto marchewkowe?

Przepis na babeczki czekoladowe z malinami i czekoladą w środku

Przepis na chałkę oblaną białą czekoladą

Mazurek wielkanocny: przepis na tradycyjne ciasto w nowoczesnym wydaniu

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Gorąca czekolada – jak ją zrobić?

Jak zrobić chrupiące ciastka czekoladowe?

Komentarze

Kokosowy kubeczek z truskawkowym sosem

Lista składników 11

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Brownie z solonym karmelem

Jak zrobić pierniczki na choinkę

Jak zrobić ciasto marchewkowe?

Przepis na babeczki czekoladowe z malinami i czekoladą w środku

Przepis na chałkę oblaną białą czekoladą

Mazurek wielkanocny: przepis na tradycyjne ciasto w nowoczesnym wydaniu

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Gorąca czekolada – jak ją zrobić?

Jak zrobić chrupiące ciastka czekoladowe?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady