Name: Karmelizowane owoce na placuszku jaglanym, ziemi jadalnej z sosem czekoladowym.
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Placuszki z kaszy jaglanej 100 g kaszy jaglanej; 1 jajko; 2 łyżki otręb owsianych; 2łyżki mielonych orzechów; 2 łyżki pestek dyni; 1łyżka masła orzechowego; sól do smaku Gałka muszkatołowa do smaku.; Karmelizowane owoce jabłko 1 gruszka 1 śliwka winogrona; 2 łyżki pestek dyni30ml herbaty zielonej truskawkowej 2 łyżki miodu; kardamon do smaku 1 łyżeczka przyprawy do szarlotki; Sos czekoladowy 3 łyżki domowej konfitury śliwkowej; Śliwki suszone 50 ml herbaty zielonej truskawkowej; Czekolada gorzka - 40g czekolady gorzkiej E Wedel; Cynamon, kardamon Sok z limonki Otarta świeży skórka z limonki; Dodatkowo ciastka pieguski czekoladowe E We granat Mięta

Przygotowanie

Placuszki jaglane Kaszę jaglaną gotujemy al. dente Do miski wkładamy kaszę, otręby,mielone orzechy, pestki dyni,jajko i przyprawy. Robotem wyrabiamy najednolitą masę. Na suchą patelnię kładziemy arkusz papieru do pieczenia, na którym smażymy placuszki po kilka minut z każdej strony. Karmelizowane owoce Jabłko,gruszkę, śliwkę,winogrona dokładnie myjemy, usuwamy gniazda nasienne,kroimy na ósemki. Na patelnię grillową wkładamy dwie łyżki masła, dodajemy ósemki jabłek, chwilę grillujmy, dodajemy 3 łyżki miodu,herbatę zieloną i sok z limonki, doprawiamy przyprawą do szarlotki i szczyptą kardamon Sos śliwkowy Do garnka wlewamy herbatę zieloną dodajemy powidła śliwkowe, śliwki suszone pokrojone na kawałki, świeży imbir skórkę i sok z limonki. Gotujemy do redukcji doprawiamy do smaku cynamonem, kardamonem Pod koniec dodajemy czekoladę ZE Wedel mieszamy do rozpuszczenia ziemia jadalna Ciasteczka pieguski E Wedel wkładamy do naczynia blenderem miksujemy na drobno. Na talerzu rozsypujemy ziemie jadalną,kładziemy placuszek jaglany, owoce kandyzowane robimy dekoracje z owoców, mięty i sosu czekoladowego, Całość posypujemy karmelizowanymi pestkami dyni

Podobał Ci się ten przepis?

Karmelizowane owoce na placuszku jaglanym, ziemi jadalnej z sosem czekoladowym.

Lista składników 15

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Jak upiec ciasto drożdżowe z kruszoną i białą czekoladą?

Jak zrobić domowe lody czekoladowe?

Jak upiec idealne kruche ciasto?

Tort czekoladowy na komunię – przygotuj go samodzielnie

Tarta czekoladowa bez pieczenia – z sezamkami i musem jeżynowym

Szybkie babeczki z płynnym nadzieniem z czekolady i orzechami

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić doskonałą tartę?

Jak zrobić mus czekoladowy?

Komentarze

Karmelizowane owoce na placuszku jaglanym, ziemi jadalnej z sosem czekoladowym.

Lista składników 15

Przygotowanie

Sprawdź podobne przepisy

Jak upiec ciasto drożdżowe z kruszoną i białą czekoladą?

Jak zrobić domowe lody czekoladowe?

Jak upiec idealne kruche ciasto?

Tort czekoladowy na komunię – przygotuj go samodzielnie

Tarta czekoladowa bez pieczenia – z sezamkami i musem jeżynowym

Szybkie babeczki z płynnym nadzieniem z czekolady i orzechami

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?Skorzystaj z naszej porady

Jak zrobić doskonałą tartę?

Jak zrobić mus czekoladowy?

Komentarze

Chcesz być jeszcze lepszy w kuchni?
Skorzystaj z naszej porady